“我們國家能造航母，能造大飛機，為何不能研發出好菜種?”
站在田間地頭，新華社一位記者被當地農民問得一臉蒙圈。
抱恨的，又豈止田間地頭。
1
一頭豬，能享受到的待遇是什么?
身價3萬，搭乘波音747專機，遠渡重洋。企業董事長、政府領導親自到機場，拉橫幅迎接，待遇堪比超級大人物出訪。
三年前，發生在昆明長水機場的這一幕，折射出中國種業數十年之痛。而這，不過是每年降落在中國的上百架種豬專機中的一架而已。
作為全球最大的豬肉生產和消費國，中國的種豬卻長期依賴進口，高峰時，一年進口2萬頭。
2020年上半年，種豬進口量再次激增，以10591頭創歷史同期最高紀錄。
丹麥長白豬、英國大約克夏豬、美國杜洛克豬，世界三大豬種壟斷了中國98%的市場，本土豬市場被擠占到只剩下2%。
被擠占的何止是市場，更是整個中華豬種的存亡。
上世紀80年代，本土豬還是中國人餐桌上的主角。如今，100多個本土豬種，31個瀕臨滅絕。以做回鍋肉的四川成華豬為例，最危急時，當地一度“只剩五六十頭”，比大熊貓還稀少。
擁有9000年養豬史的大國，在外來豬種面前，潰不成軍。對此，中國農業大學教授陳清明痛心疾首：“豬種的滅絕是一場生態災難。”
豬，還只是這場“災難”的冰山一角。
除了種豬，我國的種雞、種牛……甚至連北京烤鴨的種鴨，都依靠進口。
幾年前，中國工程院院士徐匡迪在上海浦江創新論壇上一語驚人：“如今，北京烤鴨99%都是英國櫻桃谷鴨的鴨種。”
農業農村部部長韓長賦也曾憂心忡忡地表示：中國的祖代雞，幾乎全靠進口。
在農作物的高端蔬菜領域，外國公司控制了50%以上的種子市場。西蘭花、甜菜、青花菜等高端品種，洋種子占比更是超過80%。
我們引以為豪的全國蔬菜生產大縣——山東壽光，恰恰是洋種子的重災區。
從2000年開始，包括孟山都、先正達等在內的30多家國際種業巨頭，紛紛涌入壽光。2008年高峰時，洋種子占據了壽光60%以上市場。
卡脖子，都卡到我們飯碗里了!
2
最痛心的是，我國本是世界上生物資源最豐富的國家之一。許多如今吊打中國的洋品種，最早都是從中國傳出去的。
北京本地鴨1870年傳入歐洲，當地人嫌太肥，沒有流傳開。
上世紀50年代，英國農場主尼克森在一個叫櫻桃谷的地方，經多年遺傳實驗、改良，進化出瘦肉型鴨，大受歡迎。
90年代，這種叫櫻桃谷鴨的品種，返銷中國，打得本地鴨幾乎絕跡。到今天，本地鴨只能在近郊看到幾只，再也上不了餐桌。而英國櫻桃谷公司，卻成為全球最大的肉鴨公司，靠專利費賺得盆滿缽滿。
英國大約克夏豬，因為長得快、省飼料、肥肉少，和丹麥長白、美國杜洛克一起，稱霸中國市場。但其實，大約克夏豬的體內，也流淌著中國華南豬的基因。
同樣的例子，還有新西蘭奇異果。
一百多年前，一位新西蘭老師從中國湖北帶走了一粒獼猴桃種子，他回國后把種子交給了當地園藝專家，培育出味道更好的黃心獼猴桃，也就是奇異果。
如今，奇異果不但統治全球1/3的市場，還返銷中國，價格也比國產獼猴桃高10倍。
你以為這就夠痛心了?還有更痛心的。
1956年，一場罕見的蟲災席卷美國，給當地大豆帶來滅頂之災。危急關頭，美國科學家在中國野生大豆中，找到抗病基因，成功渡過了危機。
半個世紀后的2000年，美國孟山都公司組團到中國考察。臨別前，中方送給對方一粒野生大豆種子。孟山都如獲至寶，回去后，立刻用最尖端的技術，檢測出高產和抗病基因。
緊接著，孟山都通過轉基因技術復制出這種大豆，并在全球101個國家和地區，搶注了64項專利，連給它提供了研究基種的中國也得交專利費。
如今，美國成了全球大豆霸主，中國的大豆產業則幾乎全軍覆沒：1995年之前，中國手握全球90%以上的野生大豆豆種，并一直是大豆凈出口國，如今我國90%的大豆依賴進口。
3
面對諸如上述“農夫與蛇”的故事，恨恨之余，更值得反思。
我國手握豐富的生物資源，卻在很長一段時間內，沒有很好地去開發、利用，這才讓別人有了可趁之機。
在孟山都之前，美國在1898年就盯上了中國的大豆。此后半個世紀，美國農業部先后數次派人到中國，每到一處，便拼命采集當地的大豆品種。
在那個兵荒馬亂的年代，幾乎沒人關心這些流失的“國寶”。這些國人眼中的田間雜草，到了大洋彼岸卻成為珍貴的育種材料。
百年積累下來，美國已擁有2萬份大豆材料，成為全球大豆資源最多的國家之一。
過去百年來，西方國家控制基因資源的動作不止于此。白羽肉雞，這種如今統治世界的雞種，最早起源于印度。19世紀被英國人帶回，后來美國人加入，經過長達一個世紀的培育、雜交，最終形成優良基因，長得又快又大。
當我們開始覺醒的時候，與西方巨大的技術代差已經形成。
以豬種為例，當我們還在以體型、外貌來選育豬種時，對方已建起了種豬數據庫。不少養豬場老總私下嘀咕：“育啥種，引幾頭豬是真的。”
在一度被洋種子“先玉335”搶占了一半市場的東北，有玉米育種工作者自嘲：“搞什么育種，一個‘先玉335’就夠了。”
有種植戶也說，“國外種子確實好”，別人不但品相好，還比國產種子多采一茬。
放棄自主育種，大量依賴進口，后果也是顯而易見的：面對洋種子一再漲價，我們卻無力還擊。
在蔬菜種子市場，進口的按粒賣，國產的論斤賣。荷蘭甜椒品種“蔓迪”，更賣到每公斤18萬元，堪比鉑金。就這樣，還經常搶不到。
新華社一位記者曾赴山東、寧夏調研，結果被當地農民追問：
“我們國家能造航母，能造大飛機，為何不能研發出好菜種，而要長期受制于美、日、韓等國？”
事實上，政府和產業界也一直在努力，并持續加碼投入。
早在2000年，國家就出臺了《種子法》，后經2016年修訂。農業農村部也在積極推進、實施現代種業提升工程。
從2014年開始，農業農村部還會同有關部門，啟動了種業人才發展和科研成果權益改革試點。
幾年下來，122家試點單位取得種業成果5000多件，比試點前增長50%以上，并涌現出一大批企業科研領軍人才。
隨著這些工程的推進，我國的生物育種能力獲得極大的提高。
截至目前，全國已遴選出180個國家級核心育種場，其中生豬98個，核心育種群達15萬頭，規模居世界第一;選育農作物品種4萬多個，2018年作物品種權申請量4854件，居世界第一。
此外，水稻、小麥等大宗作物，100%為我國自主選育品種。蔬菜種子自主研發比例，也提高至87%。
在這個過程中，種子企業的競爭力顯著提高，并逐步成為育種創新的主體。
但與西方發達國家近百年的積累相比，我們要走的路還很長。更嚴峻的是，我們面對的是實力和規模數千倍于自己的對手。
4
“僅孟山都一家公司的研發實力，就足以匹敵整個中國！”有專家在對比中外種業后，曾這樣唏噓道。
這并非危言聳聽。
上世紀90年代之前，孟山都對種子還沒有興趣，其留給世人的印象也只是敵敵畏和越南戰爭中投下的致命橙劑。
但從1995年開始，短短三年，孟山都豪擲80億美元，收購了至少10大型種子公司。其中，僅塞米尼斯一家，就提供了全球26%的蔬菜種子。
《紐約時報》當時的評論是：“孟山都有效控制了全球種子產業。”
高潮發生在2018年。那一年，全球最大的制藥企業之一拜耳公司，通過收購孟山都，控制了全球25%的種子和農藥市場。
在此之前，陶氏和杜邦已合并，巴斯夫也接管了拜耳的種子業務，世界四大種子巨頭橫空出世。
在這幅密密麻麻的種子產業地圖上，你可以體會到，巨頭們并購之瘋狂！
在2018年全球十大種業巨頭營收排行榜上，中國本土企業僅有隆平高科一家入圍，且其5.2億美元的營收，不及孟山都的1/20。若不是中化集團2017年收購了四大巨頭之一的先正達，中國幾乎又要淪落到任人宰割的地位。
有人估算過，中國5800家左右本土種子企業，全部銷售收入加起來，僅相當于孟山都一家。
這幾乎就是小舢板與航空母艦之間的對決。
捉襟見肘之下，研發實力更是堪憂。中國前50強種子企業，研發總投入不到孟山都一家的1/7。投入少，技術自然不行。
2012年，種業達人、曾任職于孟山都的劉石在赴美考察后曾感嘆：“中國種業技術落后世界至少30年。”
養殖業也好不到哪里去。
與全球最大的種豬改良公司PIC歷經數十年、建有世界最大的豬育種數據庫相比，牧原、溫氏、新希望是近年養殖規模擴大后，才開始重視育種，時間不超過5年。
肉雞育種，美國安偉捷、科寶兩大巨頭的市場份額達到驚人的90%以上，全世界都匍匐在其鐵騎之下。有業內人士坦言：追上他們的水平，至少需要10年。
5
糧食，關乎一個國家的安全。
美國前國務卿基辛格曾說過：“如果你控制了石油，你就控制了所有國家。”很多人不知道，這句話其實還有下半句：
“如果你控制了糧食，你就控制了全人類。”
歷史反復證明：國家的興衰與存亡，有時只在一粒種子之間。
1996年，阿根廷為了擺脫經濟衰退，引入轉基因大豆。孟山都一開始裝聾作啞，放任當地農民盜種。短短數年，轉基因大豆便占領阿根廷99%的市場。
阿根廷人雖然每年從中賺取了200億美元，但代價卻是摧毀了一國的糧食自給能力。
大規模單一種植大豆，不但迫使數十萬農民離開土地，大片森林被砍伐，還摧毀了阿根廷的奶牛農場，以致這個歷史上以畜牧業著稱的國家，竟然要從烏拉圭進口牛奶。
而就在阿根廷人剛剛嘗到苦果時，孟山都突然開始向農民征收專利費，而且是連本帶息。萬千豆農，頓時陷入窮困潦倒中。原本富饒的潘帕斯雄鷹，也折了羽翼。
對此，一位阿根廷作家悲憤地寫道：“我們沉浸在羞恥之中……阿根廷的國家認同，遭受到前所未有的打擊。”
此后，幾乎同樣的一幕，又在鄰國巴西上演了一次。
中國這些年，雖然一直堅守主糧安全這根紅線，不曾發生過類似“慘劇”，但我們也時不時被人卡脖子，例如蔬菜。
中國36%的進口蔬菜種子來自日本。每年春季，國內代理商早早把錢打給日方貨，對方卻遲遲不發貨，理由是：價格還沒敲定，可能要漲價!
難受?難受你也得忍著。“國內同品種的菜種又不行，你沒得選擇！”
主糧形勢也不容樂觀。事實上，2002年至今，中國糧食進口量增長800%，成為全球第一糧食進口國。
因此，國家領導人多次強調：中國人的飯碗，任何時候都要牢牢端在自己手上。
剛剛結束的中央經濟工作會議，更是史無前例地將種子問題擺在了重要位置。會議提出，要加強種子資源保護和利用，加強種子庫建設，有序推進生物育種產業化。同時，開展種源“卡脖子”技術攻關，立志打一場種業翻身仗。
▲斯瓦爾巴德全球種子金庫
不是我們太重視，實在是這個問題太要命。
芯片輸了，頂多被人卡脖子。種子戰爭要是輸了，那是要餓肚子的。
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