共組合作社 可可農(nóng)掙出頭
陳玫伶
根據(jù)《英國廣播公司》報導(dǎo)，位于非洲大陸西岸的小島國圣多美普林西比以生產(chǎn)可可豆聞名，因為高質(zhì)量、有機(jī)栽種與公平貿(mào)易概念的推廣，可可農(nóng)們近來又再度體會到豐碩的農(nóng)作成果。
從低迷的2004年到現(xiàn)在，圣國國內(nèi)可可豆產(chǎn)量快速增加10倍之多。許多貧窮的小農(nóng)因此收入增加。主要成功原因是農(nóng)夫們發(fā)展合作社組織，連手將謀取暴利的中盤商從供應(yīng)鏈拔除。
小農(nóng)荷西‧艾斯波蘭薩（Jose Esperansa）說：“我的生活已經(jīng)不同了。”他現(xiàn)在是可可組織CECEAQ-11的管理主管，這個組織主要是處理可可豆發(fā)酵、烘焙和出口的合作社。
合作社的形成得到聯(lián)合國農(nóng)業(yè)發(fā)展基金（UN's International Fund for Agricultural Development）及英國最具規(guī)模的公平貿(mào)易熱飲公司咖啡直達(dá)（Cafedirect）共同支持，進(jìn)而發(fā)展出公平貿(mào)易咖啡豆的認(rèn)證。
可可產(chǎn)業(yè)一度不振
圣多美普林西比受葡萄牙殖民到1975年才獨(dú)立，氣候和土壤相當(dāng)適合栽種可可樹。在90年代后期，受到民生用品物價高漲的影響，導(dǎo)致可可產(chǎn)量嚴(yán)重衰退。
這對出口量95％為可可豆的圣多美來說是無比巨大的打擊，有1／4的可可農(nóng)每日收入不到1美元，掉到貧窮線之下。農(nóng)民對栽種可可失去信心，一名當(dāng)?shù)卣渭疑踔翑嘌裕嵌螘r期是可可產(chǎn)業(yè)的末日。
為著拯救即將消逝的可可產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合國農(nóng)業(yè)發(fā)展基金派遣法國有機(jī)巧克力商Kaoka擔(dān)任救火隊，Kaoka發(fā)現(xiàn)圣國可可農(nóng)有潛力栽種有機(jī)可可。
在聯(lián)合國發(fā)展基金會和咖啡直達(dá)的支持之下，可可農(nóng)的財富獲得相當(dāng)程度的增長，以合作社的方式制造可可豆，農(nóng)人們得到的回報優(yōu)于早前。艾斯波蘭薩說：“在受到咖啡直達(dá)的幫助前，我每天日以繼夜的工作也只能糊口，從沒有想過未來的事。”
農(nóng)民生活獲改善
咖啡直達(dá)總裁安麥凱格最近前往圣多美普林西比審視當(dāng)?shù)爻晒f：“他們有發(fā)酵設(shè)備可以制造，并且能經(jīng)過不同組織去烘焙可可豆，再送到中央倉儲存放，他們就有能力出口。他們的收益是只出口白色原豆的5倍。”
在2004年之前，圣多每只出產(chǎn)50噸可可豆，而在2010年中期，產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到600噸，而且全部是公平貿(mào)易的有機(jī)可可豆。
許多可可農(nóng)現(xiàn)在能夠把收入運(yùn)用在改善生活，包括采購腳踏車、發(fā)電機(jī)、收音機(jī)和冰箱。合作社也在當(dāng)?shù)氐尼t(yī)療照護(hù)站投入資源，改善衛(wèi)生環(huán)境。
不過，這種支持是否會間接讓農(nóng)人們成發(fā)展單一作物的農(nóng)業(yè)種植生態(tài)？安麥凱格認(rèn)為不盡然，她說：“圣多美是一座富含火山灰土壤的島嶼，所以如果可可樹可以栽種，那表示有更多其它的作物能栽種得更好。”
2011-5-18
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