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看不見(jiàn)的浪費(fèi)

MarkTwin · 2010-01-21 · 來(lái)源:烏有之鄉(xiāng)
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前幾天發(fā)了《最好的壞蛋轉(zhuǎn)貼的“中國(guó)美女訪德,放下奢華包后現(xiàn)眼了”這篇攻擊中國(guó)人的文章其實(shí)并無(wú)道理》,最好的壞蛋很不滿,說(shuō)“九成網(wǎng)民頂熱愛(ài)發(fā)些五角帖--歪曲俺的主帖,無(wú)中生有,無(wú)聊”。其實(shí)他那個(gè)帖子只是全文轉(zhuǎn)載了那篇文章,并未對(duì)那篇文章作任何評(píng)論。
那么,即便本網(wǎng)友“歪曲”,也只是“歪曲”了那篇文章的意思,談不上歪曲他的主貼。
而那篇文章的作者,顯然是以此事作為“中國(guó)人很浪費(fèi)”的證據(jù),所以其實(shí)也沒(méi)有歪曲。

其實(shí),浪費(fèi)糧食也有很多種,直接就看得見(jiàn)的只是其中一種。
而且,由于社會(huì)輿論的壓力,直接就看得見(jiàn)的浪費(fèi),造成的危害一般而言是比較小的。
還有很多種浪費(fèi)糧食的方式,都是直接看不見(jiàn)的。

就以文章里的那個(gè)德國(guó)酒店為例,服務(wù)員說(shuō)中國(guó)人拿了那么多又吃不完,很浪費(fèi)。
那么,酒店為自助餐準(zhǔn)備食品,肯定不可能恰好就那么多。
若是客人們雖然將端上來(lái)的食品都吃完了,但是廚房里還多做了一些并未動(dòng)過(guò)的食品,又該如何處理呢?
服務(wù)員們分來(lái)吃了?熱一熱再賣給別人?還是直接送到垃圾處理站?如果是直接送到垃圾處理站,這是不是浪費(fèi)呢?

在那個(gè)帖子里,本網(wǎng)友引用人民網(wǎng)報(bào)道,介紹了英國(guó)和美國(guó)浪費(fèi)糧食的情況。其實(shí),德國(guó)浪費(fèi)糧食的情況也很厲害:
“德國(guó)國(guó)家電視二臺(tái)今年4月對(duì)德國(guó)各大垃圾處理廠、德國(guó)家庭進(jìn)行的調(diào)查顯示,德國(guó)家庭每年丟棄780萬(wàn)噸食物,相當(dāng)于總購(gòu)買量的1/3,而這些被丟棄的食物一半還可食用。德國(guó)世界經(jīng)濟(jì)研究所專家布魯特說(shuō),德國(guó)一直被稱為“勤儉的國(guó)家”,浪費(fèi)現(xiàn)象讓德國(guó)人也很是震驚。這些食品浪費(fèi)數(shù)量相當(dāng)于非洲糧食進(jìn)口量的一半。他認(rèn)為,原因是德國(guó)的食品價(jià)格在西歐國(guó)家中最低。”

也就是說(shuō),德國(guó)家庭浪費(fèi)了六分之一的可用食物,另有六分之一大概是一直沒(méi)吃而過(guò)期最后扔掉的,嚴(yán)格說(shuō)來(lái)也算浪費(fèi)了。雖然沒(méi)有美國(guó)(浪費(fèi)27%)那么多,但也不少了。

吃了一半或幾口就不吃了,當(dāng)然也確實(shí)不便再讓別人來(lái)吃,這算是直接看到的浪費(fèi)。
根本吃都沒(méi)吃,甚至可能連端都沒(méi)端到餐桌上來(lái),然后就直接進(jìn)了垃圾處理站,這就屬于看不到的浪費(fèi)中的一種了。

在糧食方面,看不見(jiàn)的浪費(fèi)實(shí)際上是很多的,這里只舉兩例。

歐洲國(guó)家的人民是很有愛(ài)心的,他們通過(guò)養(yǎng)寵物來(lái)表達(dá)這種愛(ài)心。
“德國(guó)寵物協(xié)會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,在德國(guó)1/3的家庭中,約1100萬(wàn)戶飼養(yǎng)著約2520萬(wàn)只動(dòng)物,飼養(yǎng)寵物的糧食消費(fèi)達(dá)23.25億歐元。”
“在美國(guó),寵物主人們?nèi)找嬉笪故硨櫸锝】刀m口性好,并具有人類口味的寵物食品。”
當(dāng)然,我們可以相信,絕大部分寵物們是不會(huì)浪費(fèi)糧食的。

最近,“二氧化碳減排”成為重要議題,“生物能源”也就跟著成為熱點(diǎn)。
歐美國(guó)家由于掌握著相關(guān)技術(shù),成為生物能源發(fā)展的先鋒。到目前為止,歐美國(guó)家共用掉兩億噸糧食來(lái)制造“生物能源”。
“瑞典農(nóng)業(yè)科技大學(xué)的糧食問(wèn)題專家約翰松說(shuō),世界銀行曾有一份統(tǒng)計(jì),加工70升左右生物燃料所需要的糧食相當(dāng)于一個(gè)人一年的口糧,而70升生物燃料只不過(guò)能讓一輛普通轎車跑700公里而已。。。約翰松非常肯定地表示,目前全球性的糧食危機(jī),歐美推行的生物燃料政策絕對(duì)是罪魁禍?zhǔn)字弧<s翰松說(shuō),有人曾計(jì)算過(guò),用玉米生產(chǎn)生物乙醇能節(jié)省全球2%的石油消耗,但卻也同時(shí)造成糧價(jià)上漲30%左右。”
當(dāng)然,我們可以相信,歐美企業(yè)在用糧食制造生物能源的時(shí)候,一定是高效率和高轉(zhuǎn)化率的,一定是不會(huì)浪費(fèi)的。

其實(shí),這種大規(guī)模而又看不見(jiàn)的浪費(fèi),又哪里只是在糧食方面呢。

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