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《生態農田實踐與展望》連載之八:生態農田與鄉村振興

蔣高明 郭立月 · 2024-03-09 · 來源:弘毅生態農業公眾號
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  1.7 生態農田與鄉村振興

  2017 年 10 月 18 日,習近平在黨的十九大報告中提出了鄉村振興戰略;2018年 1 月 2 日,發布了《中共中央 國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》,對實施鄉村振興戰略進行了全面部署;2018 年 9 月,中共中央、國務院印發了《鄉村振興戰略規劃(2018-2022 年)》,明確了鄉村振興的目標任務、工作重點及重大工程、計劃和行動;2020 年 10 月,中國共產黨第十九屆中央委員會第五次全體會議提出,優先發展農業農村,全面推進鄉村振興。這一系列的重要指示與行動,預示了全世界最大的發展中國家在向中等發達國家邁進的過程中,要對人口占“半壁江山”,但居住面積遠大于城市的我國鄉村進行重大改革。我國新一輪經濟轉型、產業升級或將從鄉村振興開始。

  鄉村振興的核心是產業興旺,什么樣的產業能夠吸引農民在家門口就業呢?顯然是發展生態產業,即生態種植、生態養殖、生態加工、運輸,同時發展銷售與鄉村旅游服務。其中生態種植和生態養殖是基礎,農民手里有了優質健康的農產品,再發展加工業、銷售與物流,農民就有了定價權,其收入就可以在現有基礎上大幅度提高。

  從理論上講,地球上任何光合產物及其衍生物,只要有了種子、孢子、受精卵或其他動植物繁殖體,都可以轉變為人類所需要的食物,從而告別目前人類為生產食物所發明的數萬種化學物質,這一理論的成果就是生態農業。圍繞食物鏈,人類已經發明了 5 萬多種化學物質,這些化學物質包括飼料、肥料、農藥、地膜、激素、食品添加劑等,部分具有致癌作用。其實,在生產源頭上,不使用任何農藥和化肥,不使用除草劑和激素,僅施入動植物排泄物、枯枝落葉、菌床或菌棒廢棄物、廚余等天然有機物,所生產出的食材就是符合中外有機認證標準的安全食品,這樣的食品在市場上有很強的競爭力。

  生態農業是高效的,可帶動農民在家門口就業,是鄉村振興的重要支柱產業。很多人理解的現代農業其實是美國式的懶人農業,以集約化、規模化、化學化為主要特征,容易造成環境污染、生物多樣性下降和溫室氣體升高,食物安全存在很多隱患。這樣的農業需要的人工少,不能留住人。由于國際農產品競爭的結果,我國從事傳統農業已經很難給農民帶來合理的收入。農民單靠土地難以過上體面的生活。大城市里,裝修用的沙子為 4 元/千克,超市礦泉水為 4~8 元/千克。當沙子比糧食貴,水比牛奶貴的時候,嚴重扭曲的市場經濟對傳統農業帶來的傷害是不言而喻的。農民紛紛進城打工,“空心村”出現,都是對上述市場經濟模式的無奈選擇。我們要反其道而行之,發展優質的高效生態農業,讓農民在家門口就有工作。

  美國人的土地,每戶多的可達 1 萬英畝,合 6 萬畝土地。他們每畝的凈收入折合為人民幣約為 100 多元,6 萬畝耕地就是 600 多萬人民幣,政府還有 40%的補貼,他們還會向政府交稅。美國農戶每年收入 100 萬~200 萬美元,日子比城里人好,但美國土地廣袤,可以休耕,有很大的回旋余地,我國的農民根本做不到。我國也有一種類似美國的規模化農業模式,即農墾,機械化水平毫不遜色。呼倫貝爾市的土地是國有的,有 4 萬平方公里草原或農墾地,土地不需要交租金,但經濟效益仔細核算起來,如果規模化種植小麥或者玉米之類的作物大概1 畝地收入200~300 元;如果發展牧業,效益不到100 元/畝,有的地方僅為 10 元/畝。山東、河南、河北、江蘇等地農民種植單一化作物,如果不計算勞動力成本,收益為 500~600 元/畝。如果是 5 口之家,依靠種地掙錢,每年要有 5 萬~10 萬元收入,必須有100~200 畝耕地,這在我國根本是不現實的。目前,如果農民進城打工,夫妻兩人辛苦一年,收入為5 萬~10 萬元,就是有點臟、苦、累。目前農民工工資上漲很快,個別工種早已突破500元/天。農民工收入高于大學生甚至碩士研究生、博士研究生早已不是稀奇的事情。貌似農民打工收入很高,但家庭與社會成本很大,孩子失去母愛,或夫妻分居,老人沒有人照料,其中的辛酸只有他們自己知道。

  通過現場考察農村并了解農民的需求,農民紛紛表示,要是在家門口每年有5 萬~10 萬元的穩定收入(5 口人),他們不會進城打工。然而,我國的農民既沒有美國那么多的土地,也沒有國營農墾集團那樣不要錢的土地,如何在人多地少的前提下實現單位耕地面積的經濟效益大幅度提升?只有發展生態農業,而發展生態農業,必須從生態農田開始做起。

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