“鐵飯碗”與“討飯碗”都是形象的比喻，比喻的是社會(huì)現(xiàn)象。
“鐵飯碗”是指這樣的一種現(xiàn)象：工人沒有解雇、失業(yè)的威脅；從權(quán)利的角度看，就是勞動(dòng)者有勞動(dòng)權(quán)；從經(jīng)濟(jì)關(guān)系的角度看，是主人翁和公有制本質(zhì)的表現(xiàn)。
比喻形象，通俗易懂，但是，比喻再貼切，也只能反映事物的現(xiàn)象，不可能反映事物的本質(zhì)。工人作為社會(huì)主義社會(huì)經(jīng)濟(jì)制度的主人，不僅沒有失業(yè)、解雇的威脅，而且還享有住房、醫(yī)療、受教育等基本生活的保證，這些都是主人翁、公有制的必然要求。所以，“鐵飯碗”盡管反映了工人沒有解雇、失業(yè)的威脅，但是并不能代替主人翁、公有制的本質(zhì)概念所表現(xiàn)的各種現(xiàn)象。
實(shí)際上資本主義經(jīng)濟(jì)制度存在的內(nèi)在矛盾，反映了存在向公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)。“日本企業(yè)事實(shí)上的終身雇傭制——包括終身雇傭制在內(nèi)的日本企業(yè)制度，曾經(jīng)被視為創(chuàng)造日本經(jīng)濟(jì)奇跡的功臣，這種模式培育了日本企業(yè)精神，即集團(tuán)主義、愛社精神等——企業(yè)的盛衰榮辱與個(gè)人和家族一輩子聯(lián)系在一起，從而形成了命運(yùn)共同體。”（《日本企業(yè)告別終身雇傭制》《人民網(wǎng)》2001年9月17日），目的就是要調(diào)動(dòng)工人的勞動(dòng)積極性，消除工人的解雇、失業(yè)威脅。當(dāng)然，日本企業(yè)實(shí)行的“終身制”，目的是為了資本家能獲得更多的利潤(rùn)，與公有制的“終身制”有本質(zhì)的區(qū)別，但是，也反映經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種內(nèi)在要求。不過資本主義社會(huì)經(jīng)濟(jì)上的這種內(nèi)在發(fā)展趨勢(shì)，只有經(jīng)過社會(huì)主義革命才能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
“貴族老爺”們提出“鐵飯碗養(yǎng)懶漢”，“砸爛鐵飯碗”等，表面上看只不過是獎(jiǎng)勤罰懶的一種具體辦法，實(shí)質(zhì)是要改變工人的主人公地位，改變公有制的基本經(jīng)濟(jì)制度；實(shí)際是把工人的“鐵飯碗”變成為“討飯碗”，就是把公有制轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y本主義的雇傭勞動(dòng)制度。這些“精英”的眼光連一些資本家都不如。
“討飯碗”比喻勞動(dòng)者要?jiǎng)趧?dòng)，必須經(jīng)“老板”的同意才能勞動(dòng)，才能獲得工資。“討飯碗”比喻的現(xiàn)象，雖然是反映雇傭勞動(dòng)制度本質(zhì)的現(xiàn)象，但是仍然不能代替雇傭奴隸的本質(zhì)概念。
這里用“鐵飯碗”與“討飯碗”的事例說明，比喻通俗易懂，為了使群眾易于接受，有必要運(yùn)用這種方法說明公有制與雇傭勞動(dòng)制度的區(qū)別、特征等，但是，要闡明社會(huì)現(xiàn)象的本質(zhì)，就必須運(yùn)用科學(xué)的概念。
資產(chǎn)階級(jí)的社會(huì)學(xué)的一貫做法就是只講社會(huì)現(xiàn)象，避而不談社會(huì)關(guān)系的本質(zhì)，或者是用一些比喻，一些形象的語言掩蓋事物的本質(zhì)，掩蓋資本主義剝削的實(shí)質(zhì)。
作為資本主義世界第三本流行的經(jīng)濟(jì)學(xué)教科書的《經(jīng)濟(jì)學(xué)》（美國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家薩謬爾森等著 第12版），對(duì)資本的定義就是：“資本一詞通常被用在表示一般的資本品，它是另一種不同的生產(chǎn)要素。資本品和初級(jí)生產(chǎn)要素的不同之處在于：前者是一種投入，同時(shí)又是經(jīng)濟(jì)社會(huì)的一種產(chǎn)出。”（第88頁）這種所謂的定義，就是只講現(xiàn)象，掩蓋資本本質(zhì)的典型。它既不能說明封建社會(huì)、前蘇聯(lián)、東歐等社會(huì)主義國(guó)家與資本主義國(guó)家“資本品”的區(qū)別，也不能說明這些社會(huì)為什么不存在資本與雇傭勞動(dòng)的對(duì)立，不存在失業(yè)等社會(huì)現(xiàn)象。事實(shí)上馬克思早就論證過，資本不是物，而是一種社會(huì)關(guān)系，是一種以物表現(xiàn)的剝削關(guān)系。而西方經(jīng)濟(jì)者就是千方百計(jì)掩蓋這種經(jīng)濟(jì)關(guān)系的本質(zhì)！對(duì)于通貨膨脹，《經(jīng)濟(jì)學(xué)》說：“讓我們從通貨膨脹的一個(gè)較嚴(yán)格的定義開始：在價(jià)格和成本的一般水平上升的時(shí)候出現(xiàn)通貨膨脹。”“更確切地說，通貨膨脹時(shí)期是這樣的時(shí)期：該時(shí)期存在著用價(jià)格指數(shù)衡量的一般價(jià)格水平的上漲”（第366、367頁）等等。可見，薩謬爾森等連通貨膨脹與物價(jià)上漲、貨幣貶值都分不清楚。總之，《經(jīng)濟(jì)學(xué)》只有對(duì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的描述，根本不能揭示經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的本質(zhì)，也沒有科學(xué)的概念，這樣的經(jīng)濟(jì)學(xué)能成為科學(xué)嗎？當(dāng)然不可能！
用“陽光”、“綠色”、“泡沫”等自然現(xiàn)象來說明社會(huì)現(xiàn)象，則更是遠(yuǎn)離社會(huì)關(guān)系的本質(zhì)，是掩蓋剝削關(guān)系、資本與雇傭勞動(dòng)關(guān)系的伎倆，我們千萬不能上當(dāng)；至于用什么“微笑曲線”、“多米諾骨牌”等說明社會(huì)現(xiàn)象，則更是欺騙人們的伎倆。因此，說到社會(huì)現(xiàn)象的本質(zhì)時(shí)，就必須運(yùn)用科學(xué)的概念，如資產(chǎn)階級(jí)、雇傭勞動(dòng)、剩余價(jià)值等概念。我們的任務(wù)就是要幫助廣大群眾，從社會(huì)現(xiàn)象的背后看到本質(zhì)，從而成為自覺的社會(huì)主義者。
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