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火燒連環(huán)船:大米危機(jī)引發(fā)全球糧食危局

摸魚學(xué)副教授 · 2023-08-10 · 來(lái)源:美第奇效應(yīng)公眾號(hào)
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食品通脹重來(lái),全球通脹肯定不會(huì)消停,最近石油也開(kāi)始再次漲價(jià)。

  旱澇失衡大米遭殃

  前幾天的文章提過(guò)的“南旱北澇”(遍地“積水潭”),并不局限在中國(guó)境內(nèi)。

  華北地區(qū)史無(wú)前例的大雨,三天降下了半年的降水量,創(chuàng)下了140年來(lái)的降水記錄,北邊的水多了,南邊自然水少。東南亞正在經(jīng)歷史上最嚴(yán)重的旱災(zāi)之一。

  2023年泰國(guó)全國(guó)降水量較2022年同期下降了28%。今年7月泰國(guó)各大水庫(kù)的水量已經(jīng)急劇下降,可用水量接近臨界水平,特別是中部和西部地區(qū)的可用水量跟泰國(guó)歷史上最嚴(yán)重的2015年旱災(zāi)類似。

  不光泰國(guó),根據(jù)衛(wèi)星遙感數(shù)據(jù),整個(gè)中南半島的土壤濕潤(rùn)度,均出現(xiàn)了嚴(yán)重的干旱情況。

  泰國(guó)是全世界第二大大米出口國(guó),在嚴(yán)重的干旱情況下,泰國(guó)的大米產(chǎn)量受到劇烈沖擊。為了節(jié)約水資源,極限情況下可以一年三熟的泰國(guó)農(nóng)民,被政府要求今年僅種植一季大米,而剩下的時(shí)間種植耗水量更少的作物,以保證泰國(guó)供水安全,泰國(guó)可用于出口的大米數(shù)量正在急劇減少。

  屋漏偏逢連夜雨,世界第二大米出口國(guó)泰國(guó)遭災(zāi)的時(shí)候,世界第一大米出口過(guò)印度也遭遇了異常天氣的影響。印度今年的季風(fēng)季節(jié)及其紊亂,在過(guò)去一個(gè)多月中,旁遮普邦和哈里亞納邦普降暴雨,秧苗在稻田中浸泡一周多時(shí)間后全毀,損失了整季大米產(chǎn)出;而在印度其他地方,則因?yàn)槿狈邓?,造成無(wú)法插秧,大米產(chǎn)量腰斬。印度米價(jià)在過(guò)去一年中已經(jīng)上漲了12%,單上個(gè)月就上漲了3%,而且漲勢(shì)還在加劇。

  不光大米,番茄、洋蔥等印度主要蔬菜也在暴漲,在印度有“政治蔬菜”之稱的洋蔥,歷史上曾經(jīng)多次因?yàn)闈q價(jià)而導(dǎo)致執(zhí)政黨下臺(tái)。而明年正是印度的大選年,莫迪無(wú)論如何不能因?yàn)槭卟藵q價(jià)而陰溝翻船。于是印度先下手為強(qiáng),禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口。

  占全球大米出口40%的印度禁止大米出口,排名第二的泰國(guó)因?yàn)楦珊荡竺诇p產(chǎn),米價(jià)當(dāng)然一飛沖天。根據(jù)泰國(guó)大米出口商協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù),泰國(guó)米價(jià)已達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄每噸648美元。自去年以來(lái)已經(jīng)累計(jì)上漲超過(guò)50%

  大米主要產(chǎn)地遭受大災(zāi),導(dǎo)致全球大米的庫(kù)存,已經(jīng)從1.9億噸,下降到了1.7億噸,刷新近年來(lái)歷史新低。大米價(jià)格則如脫韁野馬,已經(jīng)來(lái)到了12年來(lái)的最高點(diǎn),并仍在快速上升之中。

  米價(jià)上升,和供應(yīng)不足可能帶來(lái)的饑荒讓不少國(guó)家慌了神。大米出口排名世界第三的越南也宣布將限制大米的出口,并在7年內(nèi)將大米出口量從700萬(wàn)噸,降低到400萬(wàn)噸。印度尼西亞和菲律賓這兩個(gè)世界上主要的大米消費(fèi)國(guó),也已經(jīng)開(kāi)始采取措施以增加其大米庫(kù)存。

  而不生產(chǎn)大米的國(guó)家如阿聯(lián)酋則宣布,禁止一切大米轉(zhuǎn)出口的活動(dòng),大米“只準(zhǔn)進(jìn)不準(zhǔn)出”。阿聯(lián)酋是阿拉伯世界重要的大米轉(zhuǎn)口集散地,整個(gè)阿拉伯世界只能生產(chǎn)月47%(580萬(wàn)噸)的自用大米,其他53%(670萬(wàn)噸)需要從南亞和東南亞進(jìn)口。當(dāng)阿聯(lián)酋禁止大米轉(zhuǎn)口之后,阿拉伯世界馬上陷入了大米危機(jī)。

  危機(jī)甚至延續(xù)到了西方國(guó)家。美國(guó)超市內(nèi)排起了購(gòu)買大米的長(zhǎng)龍,而加拿大的大米需求量也隨之增加,以至于雜貨店被迫限制每人最多購(gòu)買一包大米,因此,許多家庭不得不全體出動(dòng)以買到更多的大米。甚至農(nóng)業(yè)大國(guó)俄羅斯也限制了大米出口。

  18斤大米的價(jià)格從16美刀暴漲到50美刀,導(dǎo)致從德州到加州的多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)哄搶大米的情況

  富庶如新加坡,都要出來(lái)穩(wěn)定市場(chǎng)人心。新加坡食品局表示,新加坡政府和(官辦)企業(yè)已經(jīng)采取相應(yīng)措施,確保新加坡不會(huì)出現(xiàn)“大米斷供”。

  大米是全球30億人的主食,如果連美國(guó)、新加坡這樣的富裕國(guó)家都開(kāi)始擔(dān)心大米供應(yīng),開(kāi)始囤米搶米的話,第三世界會(huì)是什么情景,讓人難以想象。

  火燒連環(huán)船

  大米危機(jī)本身已經(jīng)非常棘手,偏偏小麥也出了問(wèn)題。

  7月17日,最后一艘從黑海駛出的運(yùn)糧船離開(kāi)了敖德薩的海港,曾經(jīng)三度延長(zhǎng)的俄烏黑海糧食出口協(xié)定正式終止。

  當(dāng)大米短缺的時(shí)候,其他主食作物的需求就會(huì)上升(不吃米飯就要吃饅頭嘛),但這次大米危機(jī)偏偏跟小麥供應(yīng)緊張同時(shí)發(fā)生,這就有點(diǎn)火燒連環(huán)船的意味了。

  上次出類似的大米和小麥兩個(gè)人類主要糧食作物都出現(xiàn)短缺的情況,還是在2007-2008年前后,當(dāng)時(shí)大米和小麥的短缺形成了惡性循環(huán),產(chǎn)生了極高的“食品通脹”,再加上當(dāng)年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致的窮國(guó)外匯不足,無(wú)力在國(guó)際市場(chǎng)上購(gòu)買價(jià)格暴漲的糧食,導(dǎo)致了相當(dāng)嚴(yán)重的饑荒。

  在“食品通脹”的最頂峰2008年3月,全世界谷物價(jià)格在短短9個(gè)月中上漲了超過(guò)40%,全球糧食儲(chǔ)備僅夠53天的應(yīng)急供應(yīng),形式如此危急以至于08年4月IMF總裁斯特勞斯卡恩警告,如果大國(guó)再不出手抑制糧價(jià),食品價(jià)格急劇上漲將可能引發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)。

  當(dāng)時(shí)各國(guó)為了搶奪糧食,不惜自打自臉。一直鼓吹保護(hù)糧食市場(chǎng)、對(duì)本地農(nóng)業(yè)進(jìn)行高額補(bǔ)貼的歐盟,第一次停止大部分谷物進(jìn)口關(guān)稅。一直以出口退稅鼓勵(lì)糧食出口的中國(guó),2007年底突然宣布取消所有糧食及其制粉產(chǎn)品的退稅,進(jìn)入08年之后,甚至破天荒的對(duì)小麥、玉米、稻谷、大米、大豆等原糧及其制粉共57種產(chǎn)品征收5%-25%的出口暫定關(guān)稅。柬埔寨、埃及、越南、印度均出臺(tái)了糧食出口禁令。到08年6月,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織宣布,已經(jīng)有22個(gè)國(guó)家受到了饑荒威脅,達(dá)到了和平時(shí)期最高值之一。

  今年的大米危機(jī),越來(lái)越像08年那次了。但08年那次并非真的沒(méi)有糧食,而是美國(guó)率先掀起的生物乙醇浪潮,“汽車搶了人的口糧”。隨著價(jià)格上漲,生物乙醇經(jīng)濟(jì)性消失,糧食供給也就回復(fù)平衡。而今年這次則是實(shí)打?qū)嵉娜奔Z了。

  強(qiáng)通脹并未遠(yuǎn)去

  最近一段時(shí)間,似乎通脹已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去。國(guó)內(nèi)的CPI甚至變成負(fù)值。

  這并非國(guó)外沒(méi)有驚濤大浪,而是我們?cè)缬蟹纻?。?guó)內(nèi)的糧食儲(chǔ)備已經(jīng)來(lái)到了歷史最高水平,玉米超過(guò)兩億噸儲(chǔ)備,小麥1.5億噸,大米一億噸,真正手里有糧,心中不慌。

  中國(guó)的屯糧當(dāng)然又被西方媒體詬病

  食品通脹重來(lái),全球通脹肯定不會(huì)消停,最近石油也開(kāi)始再次漲價(jià)。問(wèn)題是美國(guó)已經(jīng)加息到了不能再加的地步,兩倍毒酒看來(lái)重難選擇了。

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