據(jù)天眼查，近日，浙江慈悅健康管理有限公司寧波分公司隱在生產(chǎn)經(jīng)營中非法添加藥品，被寧波市海曙區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款3萬元。這家公司是一家月子會所，寧波市海曙區(qū)市監(jiān)局在檢查時，發(fā)現(xiàn)其后廚有益母草、麥冬、陳皮等中藥各一罐，并且其服務(wù)套餐中有“補(bǔ)氣血湯”，即在雞湯內(nèi)加黨參、陳皮，給產(chǎn)婦服用，因為黨參不屬于既是食品又是中藥材的物質(zhì)，違反食品安全法，因此被罰。
這件事被曝光后，自然引發(fā)了一波討論。
原因很簡單，與大家日常生活的經(jīng)驗不符。
簡單來說，燉雞的時候加點黨參、當(dāng)歸、黃芪、大棗、枸杞之類的，在全國各地都能見到——然而，加黨參原來是違法的。如果按照這個標(biāo)準(zhǔn)，原來我們?nèi)粘６际窃?ldquo;吃藥”；同理，按照這個標(biāo)準(zhǔn)，廣東的湯、沙縣的小吃、兩湖的煲、云貴川的部分野菜，統(tǒng)統(tǒng)都是不合法的，飯店得關(guān)門，在家里也不能使用，用則重罰。
再有，因為中醫(yī)講究藥食同源，日常食物，幾乎都可以用作中藥，那么生姜、大蒜（生姜在2012年公布的既是藥品又是食品的名單內(nèi)，然而大蒜不在）等中藥還要不要在廚房做菜的時候使用？這個藥食同源又到底怎么算的呢？
正好，最近“海克斯科”技大火，違法的各種食品添加劑查處力度有這么高嗎？前些年，違法的轉(zhuǎn)基因作物濫種、公開并發(fā)布在網(wǎng)上的試吃大會，有人管嗎？怎么到了一個多人多年海量大數(shù)據(jù)認(rèn)證的傳統(tǒng)食材這兒，就管的忒嚴(yán)，甚至都讓人覺得不合理了呢？
筆者理解，之所以要搞藥食同源管理，初衷是為了安全。
最近的通知應(yīng)該是這個，2021年11月10日，國家衛(wèi)健委印發(fā)《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》的通知。通知指出，納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合下列要求：有傳統(tǒng)上作為食品食用的習(xí)慣；已經(jīng)列入《中國藥典》；安全性評估未發(fā)現(xiàn)食品安全問題；符合中藥材資源保護(hù)、野生動植物保護(hù)、生態(tài)保護(hù)等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。
此前衛(wèi)健委（含原衛(wèi)生部）公布的名單如下：
當(dāng)然，2020年初野生動物背了本不該背的黑鍋，然后國內(nèi)要求全面禁止食用野生動物養(yǎng)殖的也不行，隨即農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了“國家畜禽遺傳資原始目錄”（具體可參考《離開竹鼠兩年多的華農(nóng)兄弟，后來怎么樣了？》），雖然這個名單沒有更新，但是蛇類已經(jīng)禁止作為食品存在，應(yīng)該是被踢出了藥食同源的名單。
在新增的試點中雖然有黨參，但是浙江并沒有公布黨參的試點方案，這就意味著黨參在該區(qū)域當(dāng)做食品使用，屬于非法。
在具體操作中，雖然都入了《藥典》，但是側(cè)重當(dāng)作食品的，比如大蒜，是按食品管理法規(guī)要求，然后大蒜是入了香辛料的名錄。側(cè)重當(dāng)作藥品的，比如半夏，要按藥物管理法規(guī)要求。當(dāng)作藥食同源的，比如丁香，才需要按藥食同源管理法規(guī)要求。
然而，這個標(biāo)準(zhǔn)，著實讓人迷惑。
比如，老廣常用的生地，有專業(yè)人士稱，再過十年都進(jìn)不了藥食同源的名錄。在這個藥食同源的名錄中，滋陰的品種幾近于無。
即，如果嚴(yán)格按照法定標(biāo)準(zhǔn)，喜愛煲湯、涼茶的老廣，那些店鋪，光黨參、生地兩項，就夠罰了。
當(dāng)然，目前不罰，僅僅是因為有這傳統(tǒng)和習(xí)慣，罰了要惹眾怒。
但未來呢，會不會罰呢？
在月子會所被罰這件事情上，還有一個詭異的點。如果它的老板仔細(xì)研究了這個藥食同源的名錄，心黑一點，直接用更貴的人參（在藥食同源名錄中）替代黨參，不但自己賺得更多，還不會被罰。
這就是不懂“法”的壞處了。
這就難怪，許多人都對這個藥食同源名錄里的藥品/食品選取標(biāo)準(zhǔn)感到尤為的迷惑。
比如，上文通知中的“傳統(tǒng)上作為食品食用的習(xí)慣，已經(jīng)列入《中國藥典》”；什么叫“傳統(tǒng)上作為食品使用”，吃了幾十年，幾百年不算，要某一個或幾個部門說了才算嗎？
這個標(biāo)準(zhǔn)的出爐，到底是按傳統(tǒng)、按科學(xué)，還是按其它？中醫(yī)在里頭究竟有沒有一定的話語權(quán)？
難怪許多中醫(yī)看了這個名單之后，都會頭疼。
羅大倫博士就感慨：“藥食同源的這個名單，品類增加極其緩慢，而海外這些都可以用，我覺得這個東西就是用來卡我們自己，給海外發(fā)展中醫(yī)留出時間的。”
標(biāo)準(zhǔn)不明，與傳統(tǒng)習(xí)慣、大眾認(rèn)知不符，這是這件事從最底層而言，讓人迷惑的地方。
再往外一層則是，既然都制定出來了，還與傳統(tǒng)認(rèn)知不符，那么怎么不做好宣傳呢？改了標(biāo)準(zhǔn)，不廣而告之，只是網(wǎng)站上一掛，做飯的和吃飯的都不知道，然后還長年不怎么查，再一罰一個準(zhǔn)，難怪有人要罵娘。
最后一個相關(guān)的問題，則是產(chǎn)婦到底合不合適喝黨參燉雞。
中醫(yī)黑，看到月子會所因為給產(chǎn)婦吃黨參燉雞被罰之后，都在彈冠相慶。
靠譜的西醫(yī)，會建議哺乳期的婦女一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)之下再服藥。
有的媽媽則從自己的經(jīng)驗出發(fā)，覺得黨參就是補(bǔ)氣的，月子自己里也喝過黨參煮的雞湯，喝完之后反正是挺舒服的。
安徽中醫(yī)藥大學(xué)的這位老師則認(rèn)為會所這個雞湯還是很平和的，一般產(chǎn)婦都能吃；但目前月子會所問題多，應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管；并且，產(chǎn)后婦女還是不要亂補(bǔ)，其潛在意思還是得找中醫(yī)辨證之后再用。
最后，大家還不趕緊把自己家里的黨參給扔了。
畢竟，如果沒有中醫(yī)在其執(zhí)業(yè)地點診斷開方就直接食用，那屬于違法，被罰了可不要喊冤啊。
「 支持烏有之鄉(xiāng)！」
烏有之鄉(xiāng) WYZXWK.COM
您的打賞將用于網(wǎng)站日常運(yùn)行與維護(hù)。
幫助我們辦好網(wǎng)站，宣傳紅色文化！
歡迎掃描下方二維碼，訂閱烏有之鄉(xiāng)網(wǎng)刊微信公眾號
