最近，網友辛吉飛與劉慫分別在短視頻給大家所展示的各種“科技與狠活”，驚呆了許多網友，也引發了巨大的爭議。他們所展示的所謂“海克斯科技”，其應用之廣泛，簡直到了只有想不到，沒有做不到的地步，具體可參閱《魔幻！“奶茶”里沒有奶，“綠豆湯”里沒綠豆》一文。
爭議在于：
無論是此前假裝不知道還是的確不知道的普通消費者，再也無法忽視這些“科技”的存在，他們不由得對自身日常所用的各類食品更加上心，從對無良商家揭露及維護消費者自身健康的角度，必然要支持；
然而，另外一些人則認為，食品添加劑本來就是現代工業發展的產物，也是食品工業賴以生存的基石，如果沒有食品添加劑，則非但沒有豐富多樣、口味如一、品質穩定、保質期長的食物，而且許多目前能吃飽飯的人恐怕要挨餓，污名化食品添加劑必然會影響中小企業乃至大企業的生存。
當然了，在以上的那些案例中，幾乎沒有人不認同那是對食品添加劑的濫用，搞的就是假冒偽劣坑害人的活。
隨著事件的進一步發酵，網友們必然將目光轉向自己身邊的食品，于是，有人翻出了家里的醬油。必然的，目前國內日常使用的，屬于大眾消費品一檔的那些醬油幾乎都是加了不少添加劑的，其目的不外乎增味、增色、保持口味一致、延長保質期、降低生產成本。
事情還沒完，有多地的海外網友曬出自己買的同一品牌醬油，竟然沒有任何添加劑，真的就是釀造醬油。
矛頭直接指向了國內最大的醬油生產商“海天”。
在輿論風口浪尖的“海天”分別于9月30日和10月5日做了回應。
第一次，僅僅澄清了旗下所有產品均符合國標，還列了幾個短視頻賬號，并聲稱要依法追責。這自然沒能平息輿情，畢竟網友們所質疑的雙標它并沒有回應，還用勢壓了過去——等于是點了把火。
第二次，它強調各國的食品法規標準不一，也終于聲明了自家的產品沒有雙標。然而里頭有很多的情緒，缺乏定量的說明，并將質疑者說成不明真相或別有用心，大有質疑海天就是質疑“中國造”之勢頭。
這種傲慢，無疑更像是火上澆油。
客觀來說，海天說得并沒錯，它自己的產品，國外也有賣含有各類添加劑的，國內也有賣0添加純釀造的，后者價格一般要比前者貴許多。并且，各國標準不一，也難免會有所不同。何況，這種合法添加的產品，一般而言，和此前那些假冒偽劣的產品相比，還是有著本質的差別。
在某些“客觀”、“理智”的網友那兒，但凡質疑的都是“反智”，他們乘勢“科普”，如果沒有食品添加劑的合理使用，你可能連飯都吃不上，畢竟作為醬油，好吃、保質期長（常溫儲存三個月也不長白膜）、味道穩定、價格便宜，還不允許加各種添加劑，這在目前更為宏觀的經濟格局下幾乎等于天方夜譚。
然而，為什么更多的網友還是不買賬？大家究竟在焦慮啥？
這還真的怪不得大家。
可以回顧一下80后、90后都是在什么環境下成長起來的？廋肉精、蘇丹紅、吊白塊、孔雀石綠、三聚氰胺……違法違禁成分肆意使用，那可是讓人觸目驚心。
然后，還有個雙標問題。
某些“高端”人士用的是特.供，出口海外的標準也要高一些。最著名的莫過于2011年，某牛于2008年在深圳衛視的一則視頻被網友翻出，時任某牛CFO的姚同山在面對香港媒體的新聞發布會上說：“我們發到香港的產品和出口的產品是一樣的，保證比內地（大陸）的產品質量更好、更安全”。那可是2008年，三聚氰胺添到牛奶中幾乎搞死中國奶業的大背景下，其雙標言論引發的軒然大波，可想而知。當然，被曝光后某牛辯稱，這是誤解，我們沒有雙標。
而目前，國內越來越多的企業開始使用三同認證了。所謂“三同”具體指同線同標同質，即出口企業的內外銷產品在同一生產線、按相同的標準，達到相同的質量水平。
這次海天掉到“雙標”的坑里，雖然有點冤，但真怪不得別個。
還有，哪怕那些中大型企業，真的嚴格按照標準來了嗎？
典型事件，今年就有兩例。
一是某新疆奶企偷偷往里添加香精。近幾年來，新疆奶一直深受消費者喜愛，大有異軍突起之勢，因為奶確實要香一些，人們一直認為是當地草好水好導致奶源好，誰又能料到呢？雖然此后將其處理為個案，但是消費者們不由的懷疑同地其他品牌是否也有類似情況，對其上升勢頭正猛的奶業之打擊可想而知。
二是糞坑酸菜。人家可是直供各方便面大廠，并且拿了許多獎項和榮譽，周邊數縣的經濟支柱呢。配料表在外包裝印得夠清晰吧？各方便面廠還會去審廠吧？結果呢？就那樣的條件，依然是合格產品！
最后，有些添加劑，其對人體的危害，可能要很多年之后才會顯現出來。到那時，影響至少是一到二代人了。
說到底，還是信任的問題。
而這不被信任這口大鍋，還真的不是一家兩家食品企業可以背得起來的。必是星星點點，整個食品/餐飲行業用幾十年的時光匯聚而成。
作為“上帝”的網友質疑，不應該嗎？這么吵吵，不挺好的嗎？
企業若真的沒啥問題，拋開傲慢、放下身段，認真回應關切就好。
否則，消費者面對將假冒偽劣玩出花來的的小企業/小作坊躲不過，面對泰山壓頂的巨無霸耗不起——不還得被他們肆意拿捏，就像面團一樣，想怎么揉就怎么揉？
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