中國古代農業思考

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　　和這篇文章有一定的關系。文中將結合中國的地理和氣候條件談中國古代農業的經驗如果到中國南方看一看，特別是丘陵地區，那里土地狹小，然而更窄小的是田埂，只能勉強容納行人行走，顯然這里的農民是想盡量擴大耕地，而盡量減少非農業的占地。是啊，中國的農民是如此酷愛土地，然而中國擺脫饑餓的歷史卻離我們今天并不遙遠。更確切是說，饑謹也許在不久的將來還會光臨在中國的頭上。
　　第一部分：過去的歷史
　　中國和埃及，印度，兩河流域都是大河文明，但是中國的農業卻有所不同，其他國家都是位于大河的沖積平原中，可以借助河流沖擊來的土壤增加肥力，種植的作物是小麥。而中國的農耕文明的中心（只說黃河流域，長江流域和珠江流域雖然也是中華文明的重要源頭。但是影響卻和黃河文明不可同日而語）是黃河中上流的陜西一帶的黃河高崗上，起初種植的是比較耐干旱的谷子，大豆等作物。黃河對于中國人來說，有一種復雜的感情。在埃及和其他國家看來，是河流給他們的文明帶來了生機。而中國人，在很早的時候就在同黃河這條河流搏斗，而且現在中國還未必敢說徹底控制了這條河流。和希臘的神話里面充滿了神靈的互相 嫉妒，互相調情相比，中國的上古神話則充滿著悲壯英雄的氣概：女媧補天，精衛填海，大禹治水。這些深化折射出中國人先人早期的生活環境非常之嚴酷，然而中國的文明正是在這種艱苦的環境中拼搏茁壯。黃河流域為溫帶季風性氣候，降雨量一般在400mm以上，植被不算太茂密，對原始的農業來說非常適宜。但是中國北方年降雨量的變率竟然高達25%，旱澇頻繁。更糟糕的是北方農業的核心黃土高原自身特殊的特點，黃土在干旱的時候有很強的垂直特性，因此陜西和陜西的一些地方在黃土高原上挖窯洞，東暖夏涼，而且不占用耕地。然而在降雨的時候，如果沒有植被的保護，土壤很快吸水，形成飽和的不透水層，雨水形成超滲徑流，夾雜著土壤顆粒進入河流，土壤顆粒在河流中互相粘結，最后顆粒越來越大，最后在河流中沉降，使河床抬高，使得黃河經常為害。雖然有如此的不利之處，中國古人仍然利用自身的智慧發展起繁盛的農業文化，在現代化肥和拖拉機等手段出現之前，可以說，中國的農業是世界上最先進的，德國人瓦格納在《中國農書》里面非常驚嘆中國古代農業的繁盛，而且能夠一直綿延到今天。然而在成績的背后，不得不說的是中國古代農業也為自身的繁盛付出了慘重的代價，其中原因有地理和氣候條件的限制，也有認為的因素......
　　中國古代農業幾個出色之處：
　　1、很早就對土壤作出了分類
　　2、保持土壤肥力，中國商朝就有在土壤中施肥的記載，而埃及，印度很大程度上則依靠河流的定期泛濫給農田增加肥力。除了黃土高原的特殊性之外，其他地區地力一直保持肥沃，未嘗疲憊。希臘羅馬的南方曾經是谷倉如西西里島現在許多都光禿禿的，根本無法耕作。現代化肥的思想也在于將土壤中取走的養分以等量的方式返還給土壤。
　　3、重視土壤灌溉和洗鹽。兩河流域的土地洗鹽解決得不好，這是巴比倫王國衰弱的一個重要原因。在此基礎上中國發明了井渠技術，也就是坎爾井。最后開挖渠道的技術傳入西域，促進西域綠洲農業的繁盛。
　　4、西漢漢武帝時期趙過發明代田法。以耕地壟背壟溝逐年互相更換，以休閑土壤地力。他還發明原始的播種機：耬。而歐洲中世紀很長時間內是實行土地休閑輪作的。
　　5。西漢汜勝發明區田法，集中水肥，取得高產。
　　6。重視深耕。別看這個好象沒有什么了不得，沒有深耕，歐洲無法開墾北歐寒冷地帶的土地，美國無法開墾西部草原。
　　7、復種。至少在漢朝就已經有復種的記載，特別是隋朝之后，復種的面積非常之大。在宋朝的時候，南方基本上一年兩季。
　　8。重視改良品種，有專門的種子田，各朝逐漸積累，選育了大量的品種，可惜在目前的急功近利之下，許多寶貴的種質資源已經消失。
　　9、提倡規模經營。如《史記。貨殖列傳》就有規模經營的記載，而《齊民要術》更將蔬菜。畜牧。水產等專門記載。
　　10、重視農產品加工。《齊民要術》有1/3的篇幅專門記載酒等產品的記載。
　　第二部分：我國古代農業的困境和今天、未來
　　有很多人已經寫過我關于國古代朝代更替和近代史的文章，但是惟獨將中國孤立起來，忽略了自然環境的影響，須知，人力能勝天，但是成算不大。此處就其中一些常見的觀點給出解釋。
　　1、重農抑商。這是一個愚蠢的問題。關鍵是這個抑商，真這么干的只有建國之后一段時間。不管土地是否兼并，問題是在古代農民從土地上出來之后，是否有工商業可以接納？如果有工商業可以接納，是否有足夠的糧食滿足社會需求？社會糧食的滿足是依靠國內還是進口糧食？只要其中任何一項發生問題，中國就會遇到發展的瓶頸，搞不好，就會陷入內亂，以戰爭開始，以人口大量減少而告終，也許陷入綿長的混亂時代如南北朝，更慘的就是外族入侵，如明朝和清朝。唯一還算解決的是宋朝，但是可惜軍事力量薄弱，中國失去解決問題的機會。就中國的現實來說，農民許多已經將土地拋荒，但是城市仍然無法接納，城市里還有很多人沒有工作。而土地卻拋荒了，中國的糧食安全也成為問題。中國的糧食只能勉強自給，隨著生活水平的提高和人口的增加，糧食的缺口將會更大。靠外部解決？我的看法是不可能。因為真正能提供較多糧食出口的只有美國，加拿大和澳大利亞的糧食耕種面積有限，但是美國能滿足中國2-3億人糧食的缺口嗎？恐怕很玄。現在的技術如此發達尚且何況古代？中國自始至終必須依靠自身努力滿足糧食問題。
　　2、西方向海外殖民的經驗中國可以借鑒嗎？首先必須洗去歐洲中心論的余毒。歐洲是在什么樣的情況下向海外殖民的？第一需要解決安全問題，在面臨外部軍事威脅的情況下，是無法順利地向海外殖民，不然就成了逃難。國家分裂內亂的時候也很難。總的來說需要政局穩定。歐洲的殖民是在游牧民族不威脅其安全的情況下，如蒙古人和土耳其人。具體而言，葡萄牙因為是最先開始的，殖民地最大。而后起的法國海外殖民地不如英國，為什么？境外的干涉太多。德國更慘，是戰場之勢，一直到19世紀才完成統一。大家所知道的，明朝并未徹底解決蒙古人，而且最后讓滿人坐大。鄭和是在明朝并未恢復在西域和蒙古的影響力的情況下出海的。結果，明朝最后成了被夾擊之勢，海上的經略被迫全部放棄。明朝是否應該被指責？在上面的文章里已經提到，對付游牧民族的方法在中國實行起來代價昂貴，除非火器優勢的出現，而歐洲直到16世紀的火器的優勢才逐漸體現，而這個時候，明朝也逃不過滅亡的周期。想讓明朝兩面作戰，同時在陸地和海洋實行擴張，未免太過于苛責。而且游牧民族的威脅主力始終在中國一側，這是人所共知的常識。滿清興起。自然極力鉗制民智，以愚黔首，秦始皇沒有干成的事情，滿人非常高超的完成了。結果王國維抱著辮子跳湖，還自以為維護中華文化。如果代替明朝的是漢族王朝，至少成算很大，比如東南亞，300年的時間可以將其中國化。第二技術條件：航海技術。唐朝以前，海上征服和移民，貿易是困難很大的。真正的解決也只能等到宋朝，甚至是明朝。但是如我說，明朝沒有解決游牧民族的問題，技術失去作用。如果代替明朝的是漢族王朝，將會出現什么樣的局面？由于太平洋太廣大，太平洋航線16世紀末才開通，中國的船只肯定無法在歐洲人之前發現美洲，由于這個關系，中國初期不如歐洲有利。中國的經略必須在印度洋方向進行。而且財富積聚程度沒有歐洲那么快。至于能夠發展到什么程度很難說，但是決非完全沒有作為，再和歐洲人交流得到火器優勢之后，西北東北的野蠻民族可以被清理干凈，鄭和的困境不再會出現。總之，景況沒有滿清末年那樣凄慘，簡直是五胡亂華的重現。而且是8九家一起來瓜分，真是罕見的局面。如此之不堪，歷代唯一！第三：既然歐洲的海外殖民經驗無法借鑒，歐洲的勃興是否成為定局？我認為確實如此，只看最后的勝利落在哪一家而已。在發現美洲的玉米土豆、黃金白銀，非洲的奴隸之后，擺在中國人和歐洲人面前的吃飯問題的解決方法將大不一樣了。一個常識是在美洲的玉米和土豆等耐寒涼和瘠薄的作物傳入舊大陸之后，全球的人口都發生了增長。歐洲人和非洲人進行不等價交換。獲取廉價的奴隸，然后在美洲換取黃金和白銀，煙草，棉花返回歐洲。在歐洲人占據完整個美洲之前，這個過程，暴利的過程可以無限地進行下去，三角貿易將會刺激西北歐洲的手工生產：紡織和鋼鐵，勞動力進入工廠。糧食問題卻不用擔心，只管向新大陸移民即可。所以，歐洲容易度過瓶頸期，而中國不容易，但是并非完全不可能，但是需要一個杰出的朝代如漢朝那樣幾代英主輩出的時代才有可能，但是這未免過于奢望。
　　3、今天三農問題的解決。歐洲和新興的工業國家如日本都是通過殖民掠奪完成資本積累工業化成為先進國家，這條道路中國用殘酷收奪農業的手段完成了工業化，但是離先進還很遙遠。如何解決中國工業化的問題，將是擺在中國人面前的世紀難題，而解決的方法靠歐洲的方法，靠出口貿易的方法也不可能。如何解決，需要大智慧。
　　4、中國古代農業的一些可以借鑒之處。今天許多技術手段有很多的隱患問題，如化肥，農藥，品種逐漸單一，抗病能力地下，轉基因食品的前途肯定行不通。象山東壽光，那里農民都不敢喝井里的水，據說，當地的癌癥發生率也很高。中國傳統農業的思路仍然會給現代農業一些借鑒，如有機肥的施用，保持品種多樣性。
　　

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