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梁鳴早 | 從種子異化看糧食安全問題的根源

梁鳴早 · 2024-10-13 · 來源:食物天地人|微信公眾號
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  導   語

  “糧安天下,種筑基石”,這一古老而深刻的智慧在新時代的農(nóng)業(yè)發(fā)展中更顯其重要性。種子,作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“芯片”,直接關(guān)乎著糧食安全的根基,如何把“根”留住,保護優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源,不僅關(guān)乎一個國家的興盛,更關(guān)乎全人類的未來。中國,作為承載千年農(nóng)耕文化的農(nóng)業(yè)大國,歷來重視優(yōu)質(zhì)種業(yè)的傳承與發(fā)展。

  在這篇發(fā)表于2020年的文章中,梁老師警醒我們:在近幾十年的時間里,全球種子商品化進程正加速演進,讓我國傳承數(shù)千年的種子資源面臨萎縮和枯竭,種子已然成為困擾我國億萬農(nóng)民的一個重大難題。被寄予厚望的轉(zhuǎn)基因種子如同一把雙刃劍,表面為農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了機遇,實則剝奪了農(nóng)民留種、對種子提純復壯的權(quán)利,并引發(fā)了公眾關(guān)于食品安全、生態(tài)安全的廣泛討論與濃濃疑慮。不過今年3月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部繼續(xù)公示了第二批轉(zhuǎn)基因玉米、大豆品種審定名單,截止目前,我國已有64個轉(zhuǎn)基因玉米品種、17個轉(zhuǎn)基因大豆品種通過品種審定。

  這不禁使人擔憂:從田間地頭到餐桌,消費者到底該如何面對關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全的擔憂?在種子不斷商品化的背景下,我國又該走何種農(nóng)業(yè)道路以維護食物主權(quán)、確保和堅守糧食安全與生態(tài)安全?

  10月18日(周五)晚上,本文作者梁鳴早老師將與我們分享她關(guān)于中國農(nóng)業(yè)路在何方的思考,通過辨析化學農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的不同道路,探討中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實困境與未來實踐指向,歡迎讀者朋友們一同探索!


  在勞動人民的心目中,春種一粒粟,秋收萬顆子,是千百年來的農(nóng)業(yè)傳承。但是在近幾十年時間里,受到國外種子商品化的影響,我國農(nóng)民無論種糧食還是種蔬菜都需要購買種子,農(nóng)民買到的轉(zhuǎn)基因種子或雜交種子都含一個雄性不育技術(shù)。轉(zhuǎn)基因育種中導入了雄性不育基因,雜交種就是不育系-保持系-恢復系的三系或者父本-母本二系培育的種子只能使用雜交一代,這些種子只能種一茬不能留種。

  總之,全球種子的商品化進程,已經(jīng)讓我國傳承數(shù)千年的種子資源面臨萎縮和枯竭,種子已經(jīng)成為一個困擾我國億萬農(nóng)民的大難題。原因如下:

  一、國外種業(yè)的畸形發(fā)展

  首先很重要的一個原因是,到目前為止,國際社會沒有限制或禁止使用基因手段和轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)品的國際條約。

  圖片來源:搜狐網(wǎng)

  美國在轉(zhuǎn)基因作物研究的重點是抗除草劑基因bar,是用得最廣泛的一種,抗除草劑基因已用于水稻、玉米、油菜、棉花等作物上,與耐除草劑基因作物種子捆綁銷售的草甘膦的危害巨大。

  草甘膦是美國孟山都公司的核心支柱產(chǎn)品,噴灑草甘膦后只有針對草甘膦特性而研發(fā)的轉(zhuǎn)基因作物(玉米、大豆、棉花等)才能存活。伴隨著耐除草劑的轉(zhuǎn)基因作物在全球的種植,草甘膦除草劑使用量也在劇增。孟山都公司就是當年生產(chǎn)向越南戰(zhàn)場噴灑枯葉劑-橙劑的生產(chǎn)商,美國人用7600萬升的橙劑噴灑在越南南部10%的國土上,造成嚴重的生態(tài)災難,出現(xiàn)數(shù)以萬計的畸形兒。

  美國作家J.V史密斯在他撰寫的《種子的欺騙》一書中披露,孟山都公司的目標是要在短時間之內(nèi)消滅世界上100%的天然食品種子,取而代之的是它們的專利轉(zhuǎn)基因種子。

  《種子的欺騙:揭露美國政府和轉(zhuǎn)基因工業(yè)的謊言》(江蘇人民出版社) | 圖片來源:豆瓣網(wǎng)

  2015年聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織所屬國際癌癥研究中心(CIRC)發(fā)布,劇毒農(nóng)藥草甘膦致癌,在動物實驗中“有充足證據(jù)”證明草甘膦是致癌物,被列為2A級“人體可能致癌物”。轉(zhuǎn)基因中的抗蟲基因使作物體內(nèi)每一個細胞都含有Bt毒蛋白,除了對農(nóng)田動物造成毒害,還會對土壤生態(tài)造成危害。目前在市場上商業(yè)化推廣的轉(zhuǎn)基因作物99%含有抗除草劑和抗蟲的轉(zhuǎn)基因。

  二、對國際制種業(yè)的高度依賴

  我國的制種業(yè)受到發(fā)達國家的沖擊,很難發(fā)展。世界種子貿(mào)易主要集中在發(fā)達國家,全球70%以上的商業(yè)化的種子公司集中在20多個國家,美國排在第一位占總份額的19%,其次是荷蘭和法國。

  早在上世紀80年代,國際上幾個主要的種子跨國公司杜邦先鋒、孟山都、先正達等,就開始悄無聲息地布局和搶占中國市場,紛紛在中國設立辦事機構(gòu),聘請技術(shù)人員、建立研發(fā)中心,布置品種試驗,參股本土市場的優(yōu)勢種子企業(yè),成立合資公司等等。舉個例子,山東登海種業(yè)股份有限公司原本是一家卓有成就的本土企業(yè),2002年杜邦先鋒公司與登海種業(yè)合資成立登海-先鋒公司,2006年又與敦煌種業(yè)合資成立敦煌-先鋒公司。借此跳板,先鋒公司完成了先玉335玉米在東北春播區(qū)、黃淮春播區(qū)和西北地區(qū)的種植布局。

  繼2017年6月中國化工成功收購先正達,2017年8月陶氏與杜邦合并完成、2018年6月7日拜耳成功實現(xiàn)對孟山都的收購后,世界種業(yè)形成了以農(nóng)化集團為基礎(chǔ),以拜耳、陶氏杜邦、中化+先正達、利馬格蘭為首的四大集團 | 數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院編輯整理

  目前在我國注冊的外資種子企業(yè)已超過了70家。國外大公司憑借其先進的科技、雄厚的資金、豐富的國際市場運作經(jīng)驗迅速控制了我國高端蔬菜種子50%以上的市場份額。舉個例子,以色列海澤拉公司在中國的主打產(chǎn)品為“夏日陽光”小番茄,創(chuàng)造了中國種子價格的最高記錄,單價超過了黃金(單價為4000元/克,黃金價格為280元/克)。

  目前,美國成功打敗了中國的大豆和棉花種業(yè)后,玉米和水稻種子也岌岌可危,我國的主要作物中小麥的品種國產(chǎn)化率較高,玉米、馬鈴薯種子部分依賴進口,不少蔬菜品種,如辣椒、洋蔥、胡蘿卜、茄子、番茄、馬鈴薯、西蘭花等嚴重依賴國外種子。

  2014-2019年中國種子行業(yè)貿(mào)易逆差情況

  數(shù)據(jù)來源:頭豹研究院編輯整理

  近年來農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)給多批國外轉(zhuǎn)基因作物進口中國頒發(fā)安全證書。2017年我國農(nóng)業(yè)部批準國外公司申請進口到中國的轉(zhuǎn)基因作物,有45項已經(jīng)獲得安全證書,按照作物種類劃分,包括玉米16項、大豆12項、棉花9項、油菜7項、甜菜1項;這些轉(zhuǎn)基因作物主要含有抗蟲Bt基因和耐除草劑Bar基因。獲得安全證書的45項中,美國孟山都公司18項、杜邦公司5項,德國的拜耳13項、巴斯夫1項,瑞士先正達8項。

  2019年1月8日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2018年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(進口)批準清單,其中新批準的5種轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物品種有耐除草劑的油菜、抗蟲耐除草劑玉米和耐除草劑大豆,同時批準了26項續(xù)申請的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因作物品種。

  新批準進口的5種農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物包括:巴斯夫種業(yè)有限公司的耐除草劑油菜RF3,孟山都遠東有限公司的耐除草劑油菜MON 88302,先鋒國際良種公司的抗蟲耐除草劑玉米DP4114,先正達農(nóng)生物保護股份公司和巴斯夫種業(yè)有限公司的耐除草劑大豆SYHT0H2,以及陶氏益農(nóng)公司的耐除草劑大豆DAS-44406-6。

  其中還有續(xù)申請的26種轉(zhuǎn)基因生物被批準的再進口,其中24種農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的安全證書有效期至2021年12月20日。還有兩個生物品種,巴斯夫種業(yè)有限公司的抗蟲耐除草劑棉花 T304-40和抗蟲耐除草劑棉花GHB119的安全證書有效期至2023年12月20日(見表1)。

  本次獲得安全證書批準進口的31項農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物用途全部為“加工原料”,為制油、制糖和飼料等提供原料,不作為直接農(nóng)產(chǎn)品在市面上出售。

  表1:2018年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物

  安全證書(進口)批準清單(部分)

  此外中國還直接進口國外的轉(zhuǎn)基因糧食,2013年中國進口轉(zhuǎn)基因大豆6300萬噸,2014年進口7400萬噸,2015年進口8169萬噸,2019年我國進口約9000萬噸。進口的轉(zhuǎn)基因大豆主要是跨國公司孟山都開發(fā)的抗除草劑的轉(zhuǎn)基因大豆,約占中國80%的大豆市場。

  三、轉(zhuǎn)基因育種是否走偏了?

  我國在育種工作中也緊跟國際上流行的轉(zhuǎn)基因技術(shù),我國科學家已經(jīng)對100多個生物物種進行了轉(zhuǎn)基因“手術(shù)”,涉及基因200多個,其中很大一部分是人類的食品。2019年12月30日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科教司發(fā)布公告,公示了擬批準頒發(fā)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書的192個植物品種目錄,其中189個品種為棉花,另有2個玉米品種和1個大豆品種。根據(jù)《農(nóng)業(yè)植物品種命名規(guī)定》,批準頒發(fā)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書。這192個轉(zhuǎn)基因作物的研發(fā)都出自中國科學院所。

  其中兩個玉米品種分別為:北京大北農(nóng)生物技術(shù)有限公司的DBN9936抗蟲玉米,轉(zhuǎn)(Bt Cry1Ab)抗蟲玉米、杭州瑞豐生物科技有限公司和浙江大學的雙抗12-5玉米,轉(zhuǎn)Cry1Ab/Cry2Aj、G10evo(EPSPS)基因抗蟲耐草甘膦玉米,用于北方春玉米區(qū);1個大豆品種為上海交通大學的SHZD32-01抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆,用于南方大豆區(qū)。

  請注意,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準的玉米和大豆品種都沒有跳出目前國際上轉(zhuǎn)基因的育種框架,還是含有抗蟲基因和耐除草劑基因。頒發(fā)糧食作物的轉(zhuǎn)基因生物安全證書,好像意味著國家準備推動一些國產(chǎn)含有抗蟲、耐除草劑的轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化。這樣做會不會把育種工作帶偏了?需要有關(guān)部門警醒。

  四、推進能留種的育種之路

  圖片來源:頭豹研究院

  優(yōu)良品種對農(nóng)作物增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)起著至關(guān)重要的作用,所以培養(yǎng)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的優(yōu)良品種是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)農(nóng)民增收的重要環(huán)節(jié)。

  在目前的育種工作中要強調(diào)發(fā)展能留種的優(yōu)良品種,不要剝奪種植者在收獲時留下種子和對種子進行提純復壯的權(quán)利。

  要在轉(zhuǎn)基因育種中禁止使用雄性不育基因(當然也要禁止使用抗蟲基因、耐除草劑基因和促進生長的基因)。

  要在雜交育種中,不使用不育系-保持系-恢復系或者父系-母系制種,而是要用更有效的措施,保持雜交種的基因穩(wěn)定性。這樣科研部門和種子企業(yè)研制出的種子,才能讓使用種子的農(nóng)民受益。

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