美國認(rèn)為，中國的大蒜對他們造成了“威脅”。

　　美國國會聯(lián)邦參議員斯科特日前發(fā)布聲明稱，中國產(chǎn)大蒜對美國食品安全構(gòu)成“極大威脅”，要求發(fā)起“301調(diào)查”，美國會眾院已經(jīng)審議通過的“2025財年國防授權(quán)法案”中，也包括要求美軍商店禁止銷售中國大蒜的條款.......

　　有人肯定覺得奇怪，禁止中國的激光雷達等科技產(chǎn)品還算符合美帝國主義的強盜邏輯，禁止大蒜是什么意思？大蒜也能“危害美國國家安全”了？

　　是這樣的，中國大蒜全球出口占比95%，這個比例聽起來恐怖如斯，但對于中國本土的銷量來說，只是個零頭。

　　2023年中國大蒜產(chǎn)量達到2234.1萬噸，數(shù)字也很嚇人，但其實絕大部分都是國內(nèi)自己消費了，出口量大約是223萬噸，但依然是碾壓全世界的存在。

　　美國3億人消耗大蒜并不多，一年也就40萬噸，中國大蒜占了近一半……美國人對大蒜嘰嘰歪歪指手畫腳，只能說明他們沒見過世面，沒吃過好菜，美國的大蒜市場，還沒有充分開發(fā)。

　　說白了，大蒜并不“產(chǎn)能過剩”，我們自己國內(nèi)怎么都要消耗2000多萬噸……美國人買的那點，真的就是一根毛，他禁不禁，都沒有什么傷害。

　　很多人還以為大蒜是個低技術(shù)含量的農(nóng)業(yè)種植，實際上，能夠年產(chǎn)2000多萬噸的農(nóng)產(chǎn)品，出口占全世界95%的農(nóng)產(chǎn)品，絕不是低端產(chǎn)業(yè)。

　　大蒜的種植、摘選、運輸、保存非常需要工業(yè)實力。大蒜不處理容易發(fā)芽，為了讓大蒜不發(fā)芽，一般是用Co同位素照射，長途運輸需要通風(fēng)、溫度、濕度控制……某些工業(yè)落后的國家還真的搞不定。

　　現(xiàn)代規(guī)模化農(nóng)業(yè)最大的制約因素就是物流和存儲，就美國那拉胯的基礎(chǔ)建設(shè)、破爛的鐵路運輸，實際上他們的農(nóng)業(yè)技術(shù)也落后于我們了。

　　說個“冷知識”，中國的農(nóng)業(yè)人均GDP都超過美國了，注意，是“人均”！　　

　　2021年，中國農(nóng)業(yè)GDP就是美國的五六倍了，人均農(nóng)業(yè)GDP也超過美國。2021年中國人均農(nóng)業(yè)GDP高達914美元，是美國1.36倍。2022年中國的人均農(nóng)業(yè)GDP已經(jīng)是美國的1.4倍。

　　2021年，中國人均每日蛋白質(zhì)供應(yīng)量超過了美國，以125.56克排名全球第九。中國人均消費蔬菜440公斤，而美國人僅有77公斤；中國人均消費水果221.68公斤，而美國則只有110.67公斤。　　

　　中國水果產(chǎn)量占世界40%，蔬菜產(chǎn)量占世界60%，中國還養(yǎng)了全世界12%的牛，15%的雞，23%的羊，50%的豬，70%的水產(chǎn)品。

　　順便說一句，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技最強大的工具說白了是“光照”、“溫度”和“供水”，這一切的根源是“電力”，而中國的發(fā)電量碾壓全世界……有了源源不斷的電能，就能在各種環(huán)境下創(chuàng)造條件培育作物、養(yǎng)殖水產(chǎn)、畜養(yǎng)牲畜。

　　這一點都不奇怪，世界上最強大的工業(yè)國，也必然是最強大的農(nóng)業(yè)國。

　　美國號稱“農(nóng)業(yè)大國”，實際上在肉食、水產(chǎn)、蔬菜、水果方面已經(jīng)全方面落后于中國，唯一能夠領(lǐng)先我們的，就是技術(shù)含量最低、科技需求最低的糧食（大部分是玉米）……目前美國的這些“低級農(nóng)業(yè)”已經(jīng)不能賺錢了……最近幾年美國農(nóng)業(yè)都是逆差了，2023年逆差近300億美元，講難聽點，他們賣的都是牲畜飼料，但凡好吃一點的東西，都得依賴進口。

　　青山遮不住，畢竟東流去。

　　美國禁這個，禁那個，其實一個都扳不回來。

　　至于為什么非要盯著大蒜炒作……大概是基因里的恐懼吧，吸血鬼嘛，最怕大蒜了。　　

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