"看完3.15晚會，我的心都碎了一地，梅菜扣肉竟然是槽頭肉，豆腐里面沒豆腐，鴨血里面沒鴨血，最愛吃的淀粉腸是骨泥做的，高級果盤是爛水果切的，過期的奶茶標簽一撕就變成了新品，炸雞店蟑螂滿地跑，孩子們吃飯甪的花花綠綠的碗有甲醛，日常用的紙巾能致癌，一次性水杯會釋放有毒物質，防火玻璃不能防火，滅火器不能滅水，我們這是招誰惹誰了，各行各業都來要我們的小命。"

　　這個近日在網上廣為流傳的段子，相信大家也看到了。

　　每年的3月15日，是國際消費者權益日。每年的這一天，央視都會曝光一些"問題產品"。

　　今年3.15曝光的問題產品主要有以槽頭肉為原料的梅菜扣肉、以骨泥為原料的淀粉腸、以爛水果做果切的百果園，有過期產品換標簽繼續使用的茶百道，有吃出疑似“雞眼患者紗布”的土坑酸菜，有夸父炸串、無骨雞爪、妒肉火燒，有功效作假的聽花酒，有主板機產業鏈、防火玻璃作假、滅火器偷工減料、婚戀平忽悠收割、金融APP套路ai變臉詐騙、寶馬汽車傳動軸異響等。

　　在這些被曝光的問題產品中，最令人心驚肉跳的，自然是舌尖上的問題食品。

　　比如預制菜梅菜扣肉。

　　梅菜扣肉因色澤紅亮、肉爛味香、咸中帶甜、肥而不膩而深受國人喜愛。正宗的梅菜扣肉都要、也必須要用新鮮的肥瘦相間的五花肉作原料，可安徽阜陽多家公司竟然用槽頭肉取而代之。

　　什么是槽頭肉？

　　糟頭肉即連接頭和軀干的豬頸肉，是獸醫給生豬治病時的注射部位。這一部位包含大量的淋巴結。淋巴結是豬體內的主要免疫器官，有儲存局部組織的細菌、病毒或者有毒、有害物質的作用。如果經常食用糟頭肉，容易讓人體的免疫系統遭受損害，尤其是胃腸道系統，在病蟲害沒有殺滅的情況下可能會導致寄生蟲病。另外，糟頭肉含有大量細菌和病毒，如果本身是胃腸道或者是免疫系統功能比較弱的人群，尤其是老年人、兒童、腫瘤患者，或者是有慢性消耗性疾病、瘦小的患者，食用后容易誘發急性胃腸炎，甚至出現嚴重的胃腸道損傷。國家《生豬屠宰操作規程》規定，槽頭肉需要切除，不予檢疫，必須焚毀。

　　原來，我們自以為是的美味佳肴，大快朵頤的梅菜扣肉，竟然是槽頭肉，惡心不？

　　把病毒之源的槽頭肉當作五花肉預制成梅菜扣肉送進千家萬戶、男女老少的嘴里，這與謀財害命又有何異？

　　倘若僅僅一道梅菜扣肉有問題，我們還可以選擇不吃。可3.15每年都在曝光問題食品，曝光的還只是冰山一角，而且媒體也經常在揭露食品安全事件，揭露的也只是滄海一粟。

　　諸如粥店吃剩的排骨再下鍋、迪士尼蛋糕有異物、胖哥倆隔夜死蟹冒充活蟹、安紐希嬰兒配方奶粉抽檢不合格、奈雪的茶頻陷“食安門”、成都家長用蔬菜水沖奶粉致嬰兒中毒等。

　　諸如鮭魚中含有孔雀石綠事件、紅心鴨蛋含有蘇丹紅事件、三聚氰胺奶粉事件、皮革牛奶事件、地溝油事件、瘦肉精事件、塑化劑事件、鎘大米事件、僵尸肉事等。

　　問題食品此起彼伏，食品安全事件層出不窮，我們的食品還有安全嗎？

　　難怪網友喟然長嘆：

　　"我不想吃轉基因，不想吃添加劑，不想吃防腐劑，不想吃科技與狠活。可大米有殺蟲劑、面粉有增白劑、肉類有瘦肉精、魚類有獸藥、蔬菜有保鮮劑，鹵菜有著色劑，水果有催熟劑，我還能吃什么？"

　　是啊，整個食材結構都充斥著化學物質，還有什么是安全的呢？

　　更有甚者，還有不法分子把毒品偽裝成花花綠綠的零食在毒害我們的孩子。

　　誠然，每當3.15曝光問題食品，每當媒體揭露食品安全事件，有關部門都會對其進行處罰，國人們都會破口大罵，罵商家良心被狗吃了。

　　可是，處罰能終止問題食品嗎？咒罵能杜絕黑心商家嗎？

　　面對屢見不鮮的問題食品和食品安全事件，我們除了憤怒和無奈，又能怎樣？

　　只是，在憤怒和無奈的同時，我們有沒有捫心自問：為什么會有這么多問題食品和食品安全事件？

　　要回答這個問題很簡單，我們不妨再捫心自問：問題食品和食品安全事件從來就有嗎？

　　可以肯定，在毛主席時代，或者說在公有制經濟制度下，是不存在問題食品和食品安全事件的。

　　因為在公有制經濟制度下，食品生產（包括所有商品）和銷售都是由國家統一計劃安排。在這種體系下，企業盈利與否，與企業生死存亡沒有關聯，與職工工資收入沒有關聯，因此，企業或職工根本就沒有生產偽劣產品的原動力。

　　相反，正如馬克思所言：“一有適當的利潤，資本就膽大起來。如果有10%的利潤，它就保證到處被使用；有20%的利潤，它就活躍起來；有50%的利潤，它就鋌而走險；有100%的利潤，它就敢踐踏一切人間法律；有300%的利潤，它就敢犯任何罪行，甚至冒絞首的危險。"

　　從馬克思這段話，我們不難看出，所有偽劣產品，皆為資本逐利使然。

　　而這資本，當然是私有資本。

　　逐利是資本的自然屬性，也是個體的自然屬性。正因為如此，新中國沒有走資本主義道路。毛主席用共產主義價值觀和公有制經濟制度將千百萬年來以自然屬性為重的個體改造成了以社會屬性為重——克己奉公。

　　因為公有制經濟制度，全國人民團結一致，僅用二十幾年，就將一個落后的農業大國建設成了工業大國、軍事大國、科技強國。

　　因為克己奉公，全國人民上下一致，黨群、干群、軍民關系皆如魚水，甘為人梯、樂于奉獻蔚然成風。

　　如果說公有制是塑造資本和個體社會屬性的基石，那私有化無疑就是放縱資本和個體自然屬性的鞭筴。

　　所以，只要私有化還存在，問題食品和食品安全事件就會存在。而根除問題食品和食品安全事件的不二法門，就是化私為公。

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