美國(guó)超市：大豆制品不用轉(zhuǎn)基因

美國(guó)超市：大豆制品不用轉(zhuǎn)基因(附圖)

蔣高明

以下的文章來(lái)自網(wǎng)絡(luò) http://www.wyzxsx.com/Article/Class22/201002/132605.html

這篇文章指出了這樣一些事實(shí)：1)美國(guó)超市對(duì)轉(zhuǎn)基因食品控制很?chē)?yán)；2）美國(guó)的轉(zhuǎn)基因玉米和大豆是作為飼料喂牛、雞、豬的，以獲得雞蛋、牛奶、豬肉等制品。3) 即使如此，美國(guó)人還是不希望這些產(chǎn)品里含轉(zhuǎn)基因成分，他們希望的是有機(jī)食品; 4)轉(zhuǎn)基因的作物如玉米、大豆是出售給中國(guó)、非洲等發(fā)展中國(guó)國(guó)家的；5)中國(guó)進(jìn)口大豆的70-80%是轉(zhuǎn)基因的，但相關(guān)下游產(chǎn)品并沒(méi)有標(biāo)注是否為轉(zhuǎn)基因成分。

文章?lián)髡叻Q(chēng)，是在美國(guó)超市里調(diào)查寫(xiě)出來(lái)的，有照片為證。文章中激進(jìn)的觀(guān)點(diǎn)為作者所寫(xiě)，不代表本博觀(guān)點(diǎn)。

吃什么？美國(guó)人是很講究的，他們相信政府的倡導(dǎo)，但是他們的政府嚴(yán)格規(guī)定轉(zhuǎn)基因的東西要標(biāo)記。在中國(guó)，誰(shuí)能夠?yàn)橄M(fèi)者把這道關(guān)呢？假如我想買(mǎi)非轉(zhuǎn)基因的食品，我該到哪里買(mǎi)？春節(jié)期間，當(dāng)我將那些很好看的耐儲(chǔ)存西紅柿的秘密，是“將深海魚(yú)的基因轉(zhuǎn)到西紅柿里去”這一事實(shí)，告訴妻的時(shí)候，妻惡心地將那些高價(jià)買(mǎi)來(lái)的西紅柿全部倒進(jìn)了垃圾桶，發(fā)誓再也不買(mǎi)好看光鮮的西紅柿了。造成了金錢(qián)浪費(fèi)不說(shuō)，今后我們到哪里買(mǎi)那些安全的西紅柿呢？

我們可能沒(méi)有辦法選擇，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因農(nóng)學(xué)家正將他們正在研究的所有作物都要轉(zhuǎn)基因。

他們正在做這樣的課題，這樣的課題容易得到經(jīng)費(fèi)支持。他們必須出成果，盡管他們也知道轉(zhuǎn)基因未必是好辦法，但花了錢(qián)，就得辦事。辦事就得將簡(jiǎn)單問(wèn)題弄復(fù)雜了，否則上不了檔次。

在他們眼里，別人都不懂的學(xué)問(wèn)才是真學(xué)問(wèn)!當(dāng)我們被轉(zhuǎn)基因食品包圍的時(shí)候，我們已經(jīng)別無(wú)選擇。

已經(jīng)知道的轉(zhuǎn)基因作物就有：玉米、大豆、小麥、水稻、棉花、木瓜、土豆、西紅柿、油菜、茄子、亞麻、菊苣、甜菜、櫻桃番茄、苜蓿、甘藍(lán)、豇豆、胡蘿卜、辣椒、生菜、蘋(píng)果、獼猴桃、葡萄、柑橘、草莓、海棠、梨，等等。

所有的轉(zhuǎn)基因作物清單應(yīng)當(dāng)更長(zhǎng)，但我找不全，他們搞的很神秘，網(wǎng)上找不到。動(dòng)物食品也應(yīng)當(dāng)有，已知的有轉(zhuǎn)基因牛、豬、羊、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍(這三種魚(yú)類(lèi)轉(zhuǎn)的是老鼠重金屬結(jié)合蛋白基因、人生長(zhǎng)激素基因等)、團(tuán)頭魴、大麻哈魚(yú)、虹鱒等，但因?yàn)椴粯?biāo)記，大家稀里糊涂地吃。如有網(wǎng)友知道這方面的信息（動(dòng)植物、中藥材等），可以一起努力，將這些產(chǎn)品明細(xì)列出來(lái)，目的是為了那些不愿意吃轉(zhuǎn)基因食品的朋友有個(gè)選擇的機(jī)會(huì)。

現(xiàn)在的食物生產(chǎn)與消費(fèi)格局是：種菜的不吃自己種的大棚菜、養(yǎng)豬的不吃自己養(yǎng)的豬肉；養(yǎng)雞的不吃自己的速成雞；養(yǎng)王八的的不吃自己養(yǎng)的激素王八......

轉(zhuǎn)基因的吃不吃自己的轉(zhuǎn)基因呢？我當(dāng)面聽(tīng)到的國(guó)外的轉(zhuǎn)基因科學(xué)家說(shuō)不吃，媒體上聽(tīng)到的是中國(guó)轉(zhuǎn)基因主流科學(xué)家愿意吃，還說(shuō)味道好極了。

據(jù)《求實(shí)》旗下《小康》雜志2009民意調(diào)查現(xiàn)實(shí)，中國(guó)現(xiàn)階段，農(nóng)民、宗教職業(yè)者、性工作者，名列最講誠(chéng)信群體的前三名，遠(yuǎn)高于科學(xué)家、教師和官員。

http://www.afinance.cn/new/xwpl/200908/219053.html

今天我到超市買(mǎi)豆制品，只挑了那標(biāo)記“非轉(zhuǎn)基因”白玉豆腐。但愿這是用國(guó)產(chǎn)大

豆做的。

美國(guó)人不吃轉(zhuǎn)基因大豆制品，憑什么中國(guó)人要吃？

以消費(fèi)者的力量擊敗轉(zhuǎn)基因大豆

　　自從中國(guó)批準(zhǔn)在湖北和山東分別進(jìn)行水稻和玉米等主糧轉(zhuǎn)基因安全證書(shū)以來(lái)，筆者開(kāi)始留意美國(guó)超市的食品。令人意外的是，雖然美國(guó)出口到中國(guó)的轉(zhuǎn)基因大豆每年達(dá)幾千萬(wàn)噸，占中國(guó)大豆市場(chǎng)的70-80%，中國(guó)的大豆油、豆奶、豆腐大多都成了轉(zhuǎn)基因大豆的制成品，可是，美國(guó)的超市大豆制品卻基本上是非轉(zhuǎn)基因大豆制成的。筆者于今天在美國(guó)一超市購(gòu)物時(shí)順便用手機(jī)拍攝了以上照片，這些豆奶、牛奶、豆腐、雞蛋包裝盒上都印有“ORGANIC" (有機(jī)產(chǎn)品）字樣，如前2張的豆奶就是“ORGANIC SOYMILK" (有機(jī)豆奶），第三、四張的牛奶印有"ORGANIC MILK"（有機(jī)牛奶），第５－７張有英文和韓文的豆腐加有“USDA” （美國(guó)農(nóng)業(yè)部United States Department of Agriculture的首字母縮寫(xiě)）認(rèn)證的“ORGANIC”（有機(jī)）或者“NON－GMO”（NON-Genetically Modified Organism的縮寫(xiě)，非轉(zhuǎn)基因）字樣，最后兩張是“ORGANIC EGGS"（有機(jī)雞蛋），完全不是轉(zhuǎn)基因大豆制品，讀者可以從以上照片的包裝盒上看到這幾個(gè)關(guān)鍵字。

　　美國(guó)的轉(zhuǎn)基因大豆和玉米，在美國(guó)本土主要是用于動(dòng)物飼料和生物燃料，再就是出口到發(fā)展中國(guó)家，包括非洲、中國(guó)，去喂養(yǎng)發(fā)展中國(guó)家的人口。令筆者感到痛心的是，美國(guó)人不吃的轉(zhuǎn)基因大豆，日本韓國(guó)歐洲人也不吃，中國(guó)商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部的漢奸們被外資收買(mǎi)，對(duì)其敞開(kāi)大門(mén)，讓轉(zhuǎn)基因大豆憑其低廉價(jià)格優(yōu)勢(shì)沖擊我國(guó)大豆市場(chǎng)，讓中國(guó)人成了豬牛雞一般的動(dòng)物吃轉(zhuǎn)基因大豆，中國(guó)農(nóng)民種植的品種豐富的優(yōu)質(zhì)大豆卻賣(mài)不出去。希望廣大有識(shí)之士，從今天做起，從自己和家人朋友做起，凡不標(biāo)明非轉(zhuǎn)基因大豆的制品如大豆油、豆奶、豆腐，就極有可能是轉(zhuǎn)基因大豆制成（因?yàn)檗D(zhuǎn)基因大豆占領(lǐng)了我國(guó)７０－８０％的市場(chǎng)份額），一律不買(mǎi)，迫使大豆制品生產(chǎn)商使用我國(guó)農(nóng)民的優(yōu)質(zhì)本土大豆，讓轉(zhuǎn)基因大豆無(wú)生存之地，以民間的力量，以消費(fèi)者的力量，擊敗轉(zhuǎn)基因大豆。綠色和平在提倡有機(jī)食品、反對(duì)轉(zhuǎn)基因食物中起了至關(guān)重要的積極作用，希望廣大青年成為綠色和平的志愿者，成為抵制轉(zhuǎn)基因大豆和其他轉(zhuǎn)基因糧食的主力軍，為保護(hù)華夏兒女的健康獻(xiàn)出自己的一份力量。

　　最后，筆者也轉(zhuǎn)兩家美國(guó)網(wǎng)站對(duì)未來(lái)轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食物市場(chǎng)趨勢(shì)的預(yù)測(cè)：

網(wǎng)文一：

http://www.non-gmoreport.com/articles/mar09/farmers_planting_non-gmo_soybeans.php

More US farmers planting non-GMO soybeans this year（標(biāo)題：今年更多的美國(guó)農(nóng)民種植非轉(zhuǎn)基因大豆）

For the first time since 1996, acres of Roundup Ready genetically modified soybeans could drop as more farmers decide to plant non-GMO.

Low commodity soybean prices, attractive premiums, and rising prices for genetically modified soybean seed are leading American farmers to plant more acres of non-GMO soybeans this year.

Representatives with soybean associations, universities, and grain buyers all say that demand for non-GMO soybeans is growing, leading to more non-GMO acres.

　　（更多的農(nóng)民決定種植非轉(zhuǎn)基因大豆，轉(zhuǎn)基因大豆種植的畝數(shù)出現(xiàn)下降，自１９９６年以來(lái)，這還是第一次。大豆較低的期貨價(jià)格，具有吸引力的非轉(zhuǎn)基因大豆的溢價(jià)，不斷上漲的轉(zhuǎn)基因大豆種子的價(jià)格，都使得美國(guó)農(nóng)民今年開(kāi)始更多地種植非轉(zhuǎn)基因大豆。來(lái)自于大豆協(xié)會(huì)、大學(xué)與糧商的代表一致認(rèn)為，對(duì)非轉(zhuǎn)基因大豆的需求在增加，使得農(nóng)民更多地種植非轉(zhuǎn)基因大豆。）后文限于篇幅，沒(méi)有翻譯，請(qǐng)會(huì)英文的網(wǎng)友自己打開(kāi)紅色的英文鏈接閱讀。

網(wǎng)文二：

　　http://www.all-soy-products.com/a30-non-gmo-soybeans.php

Drawbacks to GMO Soybeans　轉(zhuǎn)基因大豆的壞處

Creating genetically engineered foods is quite costly to research and to develop. In addition, the development of genetically modified foods can make it easy for one company to monopolize the market. （轉(zhuǎn)基因食品的研發(fā)非常昂貴。同時(shí)，轉(zhuǎn)基因食品業(yè)的發(fā)展使得市場(chǎng)很容易被極少數(shù)公司壟斷。）

The possible negative side effects of genetically modified foods, however, are the primary reasons so many people prefer non GMO soybeans. Many fear that the science of creating genetically engineered foods is not advanced enough to determine whether these foods are safe. （轉(zhuǎn)基因食物可能的副作用，使得非常多的人現(xiàn)在更傾向于食用非轉(zhuǎn)基因大豆。很多人擔(dān)心，轉(zhuǎn)基因科學(xué)技術(shù)還不夠發(fā)達(dá)，還不能決定轉(zhuǎn)基因食物是否安全。）

Unfortunately, maintaining the purity of non GMO soybeans is difficult because GMO soybeans have the ability to crossbreed with these plants during the growing season. （不幸的是，維持非轉(zhuǎn)基因大豆的純度現(xiàn)在愈發(fā)困難，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因大豆在生長(zhǎng)季節(jié)能夠與非轉(zhuǎn)基因大豆跨種繁殖。）This has added another concern regarding genetically modified foods – the Terminator gene. This gene has been purposely placed in genetically engineered foods in order to cause GMO seeds to sterilize seeds produced by the plant. In this way, the technology of the companies who produced the seeds is preserved. （同時(shí)，人們還對(duì)轉(zhuǎn)基因食物有另一個(gè)擔(dān)心——終結(jié)者基因。這種基因被故意植入轉(zhuǎn)基因植物，使得轉(zhuǎn)基因種子不育。這樣，基因技術(shù)公司的種子知識(shí)產(chǎn)權(quán)能夠得到維護(hù)。）Unfortunately, this terminator gene can crossbreed with non GMO soybeans and other plants to sterilize these plants, as well. Many fear that this could lead to increased world hunger as plants fail to reproduce. （不幸的是，這一終結(jié)者基因能夠與非轉(zhuǎn)基因大豆和其他非轉(zhuǎn)基因植物跨種繁殖。很多人擔(dān)心，如果這些植物不育，將會(huì)導(dǎo)致世界性的饑荒。）

Market Trends　市場(chǎng)趨勢(shì)Concerns about genetically engineered foods have caused the market demand for non GMO soybeans to rise. Japan and Europe have been particularly vocal about their concerns regarding genetically modified foods. As a result, nearly 14 million acres of non GMO soybeans were grown last year in the United States. （對(duì)轉(zhuǎn)基因食物的擔(dān)心使得市場(chǎng)對(duì)非轉(zhuǎn)基因大豆的需求在增長(zhǎng)。日本和歐洲對(duì)轉(zhuǎn)基因食物的擔(dān)心尤其強(qiáng)烈。結(jié)果，去年在美國(guó)的非轉(zhuǎn)基因大豆種植了一千四百萬(wàn)畝。）

With the continual demand for non GMO soybeans and other foods, it is likely that farmers will begin focusing more on these crops, but the added expense of growing these plants will likely be passed on to the consumer. （隨著對(duì)非轉(zhuǎn)基因大豆和其他非轉(zhuǎn)基因食物需求的不斷增加，農(nóng)民們很可能種植更多這類(lèi)莊稼，但隨之增加的種植成本也可能轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。）